Od najboljeg blender novca može kupiti na univerzalni nož koji je super za rezanje samo o bilo čega što možete misliti, zaliha vaše kuhinje s tim stručno preporučene alate trgovine i kuhanje povjetarac. Mikroravninski. Elena Horwich se oslanja na ovaj praktičan alat za zesting, kao i za rešetku parmigiano ili pecorino na tjestenini ili za rešetku svježeg muškatnog oraščića.
 |
Ručni limun squeezer. Keri Gans, nutricionistica i autorica The Small Change Diet, ne može zamisliti kuhanje ribe bez ručnog šešira limuna. "Daj mi svježi sok od limuna i sok od limete bez sjemena", rekla je. "Ja marinirati ribu, kao što je losos, u limunovom / limunovom soka s dodirom maslinovog ulja, a zatim staviti u broilera na vrhu s peršinom i koparom - tako jednostavno" 8 "kuhar nož. "Moja supruga i ja koristimo ga više nego bilo koji drugi nož", rekao je YouBeauty kulinarski stručnjak Jim Perko. "To je sjajno za rezanje samo o bilo čemu, čak i ljuštenje češnjaka, kao i gnječenje. Zatim ne koristite bilo koji dragocjeni ulje češnjaka, što nam znanost kaže je dio koji pruža prednosti. " Vitamix. Izuzetno popularna mješalica je u redovitoj rotaciji u kući nutricionista Keri Glassman. "Upotrebljavam Vitamix upravo o svakodnevnom životu, od izrade glatkih mliječnih napitaka za djecu prije nego što sam škola napravio juhu", rekao je Glassman, osnivač prehrambene prakse Nutritious Life. "Volim da je tako jednostavan za korištenje, brzo i jednostavno za čišćenje."
 |
Posuda s roštiljem s dvostrukim plamenikom na sveobuhvatnom. "Ne idemo vani na BBQ na tipičan utorak navečer, ali na taj način možemo roštilju bilo koje noći u tjednu lako", rekao je Horwich. "Slažem se sa strankama koje razgovaram i inzistiram da mi studenti kupuju jedan. Možete pripremiti branzino, mačuh, odreske, povrće na žaru, moj 12-minutni pileći s roštiljem s travama de Provence i još mnogo toga " 4" nehrđajući čelik. Perko redovito koristi skimmer za popravljanje kuhano povrće iz vruće vode u loncu. Ali ne samo da se možete udaljiti od tekućine koja se upalila. "Razlog je tako da možete spremiti tekućinu za kuhanje drugog povrća", objasni Perko. "Ako redovno kuhate rutabagas, mrkve i slatki krumpir odvojeno u vodi jer zahtijevaju različita vremena kuhanja, ponovno upotrijebite tekućinu za kuhanje i zapanjit ćete se kako je proizvela tekućina. Ovo je bit izrade velikog umaka. " Kuhinjski škare. Dobar par kuhinjskih škara mora biti u Glassmannovoj knjizi. "Koristim ih za sve, od rezanja povrća do sjeckanja salata", rekla je.
 |
Gumena spatula visoke temperature. "To čisti sve dobre hrane iz posude bez grebanja, i to je trajno", rekao je Perko. Apple Corer. "Sve dok se mogu sjetiti, uvijek sam jesti jabuka s jabukom", rekao je Gans. "Moja je majka uvijek imala jednu u našem domu, kao i ja. Jednostavno jede jabuka ili kruškicu nego zapravo ugrizla u njega i daje savršene veličine za širenje maslaca badema."
 |
Slušatelj soli maslina. Sol je začin koji želite lako i čuvara soli može vam pomoći da to učinite upravo to. "Volim ovu zdjelu jer nikada ne dodam sol iz shaker, samo s mojim prstima tako da mogu lako procijeniti i suditi koliko ću staviti", rekao je Perko. "I mogu ga ravnomjerno distribuirati preko hrane." Koja je vaša kuhinja mora-haves?
