Praznik rada obilježava neslužbeni završetak roštiljske sezone, ali prije nego što se prebacimo na jesenske okupljanja s vrućim jabukovima i sve bundeve, uživajte u ovoj posljednjoj žurbi.
Naravno, to ne znači da morate poludjeti ispunjavajući dovoljno hamburgera i salata od krumpira da bi vas držali u komi hrane do sljedećeg ljeta. Ti savjeti pomoći će vam da ostanete pravi na vašem roštilju na radnom danu tako da možete uživati i još uvijek pogoditi zemlju u utorak ujutro.
Nemoj se pokazati gladnima.
Veća je vjerojatnost da ćete pretjerati ako stigneš na BBQ. Imati uravnoteženi doručak prije nego odete kako bi vam pomogao ostati zadovoljan i čist. Hrana bogata proteinima, kao što su jaja, grčki jogurt ili orašasti plodovi, pomoći će vam da ne napadate čips kada hodite kroz vrata. Dodajte povrće ili voće da biste započeli svoj dan punim vlaknima i mješavinom vitamina i minerala. Ili stavite zelenu glatku u kokosovu vodu, voće, špinat i omiljeni protein u prahu.
Reproduciraj favorite.
Ispunite ponudu prije pilinga ploče. Ako se vaš hamburger osjeća nepotpun ako nema kolača, preskočite čips i salatu od krumpira. Ako promatrate rebra ili izvučenu svinjetinu, usporite stavke s višim masnoćama, kao što su sir, kvasci i zavoji na bazi majki, i krumpirići, zajedno sa šećerom napunjenim čašama kao što je ketchup. Ako znate da ćete željeti desert, preskočite sva slada miješana pića ili podijelite čašu s prijateljem.
Izbjegavajte jesti hranu koju ne volite samo zato što ste tamo ili zato što netko kaže da apsolutno morate probati. Ako se ne pitaš, neće to dobiti, osim ako to ne govori svekrva, u tom slučaju možda biste htjeli imati pristojno grickanje.
Napravite zdrave promjene.
Ako ste kuhar, iskoristite priliku dati klasičnim receptima preobrazbu u sužavanju u nekim zdravijim sastojcima. Na taj način, možete olakšati stvari bez žrtvovanja okusa. Evo nekoliko ideja:
- Odaberite slabije meso (95% mršavih govedina za hamburgere ili pileća prsa umjesto bedara)
- Koristite niže natrijske verzije umaka i širenja.
- Izrežite kalorije i masti zamjenom nekog od maya u kremastim umacima i salatom s običnim grčkim jogurtom.
- Pripremite razne povrće. Grill malo paprike i luk, baciti salatu, i položiti šarene crudité ploče.
- Umjesto goveđeg hamburgera, pokušajte s mršavim puretinom ili veggie burgerom.
- Pokušajte s kobasicama od piletine umjesto svinjetine ili govedine.
- Razmislite izvan hamburgera i vrućih pasa tako što pripremite piletinu, škampi ili ribu na žaru. Ako ste kuhali za vegetarijance, marinirani tofu je super na roštilju.
Dođite spremni.
Niste sigurni što će biti na izborniku? Donesite pladanj s povrćem, vrtnu salatu ili neko povrće na roštilj kako biste barem znali da možete složiti svoju ploču s nekom bojom. Bonus: Vlakna i voda u povrću napunit će vas na manje kalorija.
Uravnotežite ploču.
Izaberite protein, ugljikohidrate i hrpu povrća i držite na umu 80/20 pravila: 80 posto vašeg tanjura mora biti napunjeno dobrom hranom i 20 posto s onim što želite. Zatim napunite polovicu ploče s povrćem, četvrtinu s proteinima, i četvrtinu s zrnom ili škrobnim povrćem poput kukuruza ili krumpira. Odaberite jednu veliku kalorijsku stranu da biste uživali malo. Ako to jednostavno nije realno s previše primamljivih opcija, uživajte u malom dijelu druge kalorijske strane i uravnotežite to tako što ćete dodijeliti prioritet mršavoj bjelančevini i povrću na sljedećem obroku zajedno s pijeskom s puno vode.
Držite se "pravilom jedne ploče".
Uživajte u jednoj tanjuri hrane tijekom koktela i predjela, glavnom jelu i desertu. Uzmite si vremena za uživanje. Ako mislite da ste još gladni, pijte vodu i pričekajte 15 minuta umjesto da se automatski vrate za nekoliko sekundi. Ako se ne osjećate zadovoljnima, dobit ćete još jedan mali pomoć. Ključ je jesti dok ne budete zadovoljni - ne punjeni.
Požuri pametno.
Pazi na alkohol. Osim pružanja praznih kalorija i smanjenja inhibicija, to može biti dehidriranje - nije zabavno ako ste vani na toplom danu. Ako se ne pridržavate jednom alkoholnom piću, nećete se dogoditi, ispijte vodu između svakog pijankog napitka. Želite nešto zanimljivo za tu vodu? Pokušajte seltzer ili klub soda s limunom ili vapnom.
