Kako lišće drveća okreće lijepe nijanse crvene i zlatne smeđe boje, a na podu polažu poderane svjetiljke, ne smije se zanijekati da je jesen u punom jeku. Bundeva je oduvijek bila ikona pada i nadolazećih blagdana, ali malo je poznato o širokom rasponu zdravstvenih pogodnosti koje se nalaze u ovom plodovima koji sadržavaju vitamin.
COLUMN: Recept bundeve za sjajnu kožu
Istraživanja pokazuju da bundeve znatno doprinose uzimanju provitamina A i luteina, karotenoida s posebnim fiziološkim funkcijama. Istraživanja također pokazuju da bundeva ima značajna ljekovita svojstva zbog prisutnosti jedinstvenih prirodnih jestivih tvari. Poznato je da sadrži nekoliko fitocentnih sastojaka koji pripadaju kategorijama alkaloida, flavonoida i palmitinske, oleinske i linoleinske kiseline. Također su dobro dokumentirana različita važna ljekovita svojstva, uključujući anti-dijabetes, antioksidans, anti-kancerogene, protuupalne i druge.
Sve su zamotane
Ovo ponizno voće u dvorištu bogato je vitaminima, mineralima i vitalnim antioksidansima. Visoka količina vitamina A, vitamina C, vitamina E kao i cinka, magnezija i kalija pomažu u postizanju zdrave i sjajne kože. Osim toga, bundeve su vrlo niske u kalorijama pa je to manje zabrinutost tijekom blagdana. Uživajte u jednom od naših omiljenih recepata koje možete napraviti sa svježom ili konzerviranom bundom i podijelite sa svojom obitelji i prijateljima. Vrlo su vlažne, ne trebaju maslac ili krem sir da ih jedu, dobro se zamrzavaju i najbolje od svega su zdravi.
Recept za Chia Muffins
Čini 14 servira - veličina posluživanja: 1 kolač svaki
Sastojci:
- 1 žlica Chia sjemena
- ½ šalice naranče sok
- 1 ½ šalice cjelovitog pšeničnog brašna
- 2 žličice cimeta
- ½ čajna žličica muškatnog oraščića
- 2 žličice sode za pečenje
- ½ žličice soli
- 15 oz. Konzervirani bundeva
- ¼ šalice Canola ulje
- 2 žlice Agave Nectar
- 1 žlica vanilije
- ¾ šalice Sjeckani orasi - prženi
- 1 čašica čvrste svježe svježe mljeveno (5 ½ unci po težini) (rešetkasta jabuka na velikoj strani rupe kutije)
Upute:
Prethodno zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Kombinirajte Chia sjeme s narančinim sokom i pustite da sjedne 15 minuta kako bi nabila Chia sjeme. Zatim kombinirajte sljedećih pet suhih sastojaka i pomiješajte ih uz pomoć žice. U zasebnoj posudi kombinirajte bundu, canola ulje, agave nektar, vaniliju, orasi i sok od naranče s chia sjemenom. PomijeÅ¡ajte ove sastojke i zatim se omotajte u suhe sastojke. Presavijte u svježu ribanu jabuku. Skočite u papirnate ili silikonske čaše u kolačima od kolača i pecite 38-40 minuta ili dok ne umetnete zubni čep.
Dakle, sljedeći put kad rezbarite bundu, nemojte bacati pulpe ili sjeme - umjesto toga kuhati ih u bilo kojem obliku koji vam se sviđa i uživati u dane jeseni prirodnim putem.
COLUMN: Prednosti bundeve za ljepotu
 |
Precious Lopez je pridonio ovom stupcu.
