Zašto ići na poljoprivrednike tržištima? Ovdje su samo četiri od mnogih razloga zbog kojih bi trebalo česti lokalni poljoprivrednik na tržištu. Hranjiva hrana Mnogo povrća počinje gubiti živost i neke hranjive tvari tijekom skladištenja i prijenosa. Jedan primjer je špinat. Gubitak polovice sadržaja folne kiseline nakon osam dana, kada se pohranjuje na 39 stupnjeva celzijusa. Svježe proizvode, drugim riječima, mogu vam dati dvostruko hranjive tvari. Dok se ne bih pouzdavao u bilo koga tko ima štand na tržištu poljoprivrednika, velika većina proizvedenih proizvoda na poljoprivrednim tržištima pokupila se nedugo prije tržišta. Oštri, najtamniji tamni zeleni, svijetli rotkvice, slatke jagode i još mnogo toga su ono što nas danas pozdravlja. Ova lijepa ponuda je sigurna da sadrži mnoge hranjive tvari za moju rastuću obitelj. GLEDAJ VIDEO: Poljoprivredna tržišta također mogu biti odlično mjesto za pronalaženje pašljivih kokošjih jaja, 10 posto trava hranjene govedine, umjetnički sir i svinjetinu baštine. Ovi visokokvalitetni proizvodi općenito imaju veći sadržaj hranjivih sastojaka (primjer: Grudno hranjena govedina sadrži do četiri puta veću količinu vitamina E u usporedbi s kravama koje se hrane krmom) i također su bolje tretirane. Premda svi poljoprivrednici ne koriste održivo prakse, većina malih poljoprivrednika koristi organske metode, iako možda nije certificirana organska. To znači da moja proizvodnja ima manje toksičnih pesticida - i to momma je sve za to. VIŠE OD MNN: Bolnice uključuju tržišta poljoprivrednika u objekte Divna hrana Ali čak i ako vam nije stalo do kvalitete hranjivih tvari, ne možete prevladati svježe proizvode i hranu za okus. Ako samo želite jesti dobru hranu, poljoprivrednik tržište je mjesto za vas. Ništa ne može pobijediti okus plodova koji su zreli sa stabala (a da, sjemenski zreliji plod je također veći u hranjivim tvarima), svježe zelje, vrhunski okus pašnjaka i tamne žumanjke iz sretnih pilića. Ako jednostavno želite jesti dobro jesti, kupiti onoliko koliko možete svježe, izravno od lokalnih poljoprivrednika. Vaši će ukusni okusi zahvaliti svakom ugrizu. Osim toga, kada počnete s takvim dobrim sastojcima, lako ih kuhati jer im je potrebno vrlo malo ugađanje. Brza hrana, malo prženje ili nekoliko minuta na roštilju često je dovoljna za lijepu gozbu.Nije samo tipična povrća koja je vrlo ukusna sa poljoprivrednog tržišta, ali također možete naći puno drugih povrća, sireva i ostale prehrambene proizvode koje mogu biti vrlo teško naći u trgovinama. To ga čini zabavnim i ukusnim! Prošli tjedan došla sam kući s bijelim japanskim repa, slatko korjenasto povrće. Također sam kupio zeleni češnjak, koji je napravio ukusnu juhu. VIŠE OD MNN: Dnevni Mikrovalni Slobodno Lokalno prehrambeno gospodarstvo Ali više od toga, podržavajući lokalne, male poljoprivrednike podržava vaše lokalno gospodarstvo i decentralizira prehrambenu industriju. Koliko cijenim velike brendove koji su organski, čini mi se malo umorno da vidim isti organski brand diljem zemlje kada ima toliko malih poljoprivrednika u svakoj državi. Osobno mislim da je pametno imati lokaliziranu opskrbu hranom. Također, stavlja manje tereta na okoliš jer hrana nije trebala dugo putovati do vas. Ponekad štedljiv Dok naša lokalna poljoprivredna tržišta nisu jeftina (nažalost, za ovu obitelj na proračunu), tijekom visine vegetacije, mogu se ukrasti na mnogim povrćem. Uvijek cijenim vidjeti tablicu punu tikvica ili krastavaca jer znam da će biti na prodaji tog tjedna i mogu se poludjeti s njima! Međutim, kako se "jeftini" proizvodi i prodaju drugih stvari zaista ovisi o tržištu koje posjećujete. Vi svibanj pronaći jako dobre ponude na tvoje. Također, neki poljoprivrednici su spremni dati popuste kada kupujete velike količine. Nikad ne boli pitati! Osobno bih volio vidjeti neke od naših lokalnih poljoprivrednika koji daju malo više milosti prosječnom proračunu kupca s njihovim cijenama. Ali onda opet, zašto bi? Prodaju se često zato što je njihova hrana baš dobra. Ako biste željeli pronaći lokalno tržište poljoprivrednika u vašoj blizini, ovo poljoprivredno tržište može vam pomoći. Ovdje je pred očima jaka vegetacijska sezona! VIŠE OD MNN: Macho Image mesa drži ljude daleko od povrća
