Konačno je započela ljetna zabava i vrijeme je za slavlje sa svim vašim omiljenim namirnicama. Bez obzira je li vaš zamjena sladoled ili domaća salata od krumpira, ne morate dopustiti da se vaši "ljetni snovi rastresu na šavovima".
Ove zamjene hrane će vas držati mršav i zdrav, a da ne morate odustati od okusa. Napravite ove jednostavne zamjene i jedina "Mast" koju ćete susresti gledat će Dannyja i Sandyja na ulazu u vruću ljetnu večer.
1 Popsicles
Slušanje kamiona sladolednih kamiona čini većinu nas salivate. Zadovoljite svoj žudnja za jaguljicama tako što ćete napraviti svoj vlastiti u zamrzivačima s kalupima leda (kao što su ove zabavne Orke) i omiljeni sok. Ili jednostavno zamrznite voće, kao što su borovnice, maline, grožđe, kivi i banane i uživajte.
2 salata krumpira
Majoneza koja se koristi za stvaranje kremaste konzistencije krumpira salata opterećena je kalorijama i masnoćom - 1 šalica sadrži nevjerojatnih 916 kalorija i 78 grama masti. Možete održavati okus ovog popularnog popratnog jela zamjenom Maya s masnim grivnim jogurtom (1 šalica ima samo 100 kalorija, nulte masnoće i 18 grama proteina za punjenje) i dodavanje cvijeta limuna ili octa. Jedva ćete osjetiti razliku, a vaša struka će vam zahvaliti.
3 Sladoled
Sladak, ledeni tretman je ljeti, pa ako se ne odlučite ništa osim stvarnog McCoya, pokušajte skuhati dvostruko (ili polako spušteni) sladoled. Obično ima samo oko 100 kalorija, što je manje od mnogih marki smrznutog jogurta, prema dr. Ozu i nekoliko grama masti po poslu.
Kolumna: Pet zdravih zalogaja ispod 100 kalorija
4 Pečene robe
Što je ljetni piknik bez pečene robe, kao što je domaća ukusna pita? Ako uživate u pečenju od nule, možete zamijeniti maslac, skraćivanje ili ulje u pečenim proizvodima s jabukama ili pirećim bananama. Čak i bolje: možete koristiti isti iznos - nema potrebe za konverzijama!
5 Soda
Nema potrebe žrtvovati osvježavajuće šampanje pića ovog ljeta. Umjesto toga napravite vlastita gazirana pića. Ukrcajte na soda za kavu, kao što je SodaStream, ili stvorite vlastiti dodavanjem svježeg voća, sok ili bez šećera sirup vode seltzer i voile - dranks se služe!
6 BBQ
Ne možete pobijediti okus BBQ-a, ali hranjenje mesa dolazi s nekim zdravstvenim opasnostima - naime, kancerogene uzrokovane rakom (također poznate kao heterociklički amini ili HCA) koji nastaju u spaljenom mesu. Lako rješenje? "Mariniranje odrezaka prije roštenja je praktičan način za smanjenje HCA sadržaja čak i dobro pripremljenog govedine za mnoge potrošače", objašnjava J. Scott Smith, profesor kemije hrane na državnom sveučilištu Kansas.
COLUMN: Savjeti za čuvanje roštilja ovog ljeta
Čitaj više
Smith je izmjerio HCA u odrescima i utvrdio da korištenje marinada s ružmarinom i timijanom smanjuje HCA za 87 posto. Zato napravite vlastitu marinadu ili pokupite robnu marku s antioksidansom bogatim ružmarinom i timijanom.
