Učinite svoj dan sv. Patrika još više svečanim novim pletivama na tradicionalnoj irskoj hrani. Počnite s razigranim predjelom koji pretvorio probran i pravi sendvič kukuruza. Ovaj omotač od salate napunjen je kuhanim kupusima, herozom mayom, raženim kruhom i kukuruznim govedima. Večera nudi iznenađenje koje je više od običnog dvaput pečenog krumpira. Skriven ispod zlatne pire krumpira gornje korice nalazi se bogata govedina i povrće punjenje za inovativno uzeti pastir pita. Nema sumnje da su oba jela iz kuhinje u kuhinji hrane izvrsna za zeleno pivo i irski kolač soda.



Kukuruzni govedina i kupus

Sastojci:

6 Savoy kupus ostavlja

1/4 šalice majoneze

1/4 šalice sjeckani peršin i / ili kopar

2 kriške raženog kruha

1/2 funti kukuruzni govedina

1 žlica integralnog zrna gorušice

Upute:

Kuhar kupus ostavlja u kipućoj vodi, oko 2 minute. Isperite pod hladnom vodom i osušite; usjek na pola. Mix majoneze i peršin i / ili kopar; širi se na lišće lišća. Izrežite raženi kruh u trake. Sjeckajte govedinu u trake i bacajte senfom. Vrh kupusa ostavlja s nekoliko traka svake od kruha i kukuruznog govedine. Okrenite se i sjeckajte na pola.

Shepherd's Pie Potato Bowls



Sastojci:

  • 4 velika crvena krumpir (oko 3 kilograma)
  • 4 žlice neslanog maslaca i 1 žlica rastopljenog maslaca
  • 1/4 šalice punog mlijeka
  • 1/4 šalice kiselog vrhnja
  • Koser sol i svježe mljeveni crni papar
  • 1/4 šalice sjeckani svježi isklesani bilje
  • 1 mali mrkva, sjeckani
  • 12 unci mljevena brašna
  • 2 žlice umaka Worcestershire
  • 1 žlica salata od rajčice
  • 1 čajna žličica svježe duhanske listove
  • 1/3 šalice smrznute grašak, otopljeno

Upute:

Pritegnite krumpir s cijelom vilicom i četkajte ih s 1 žlicom rastopljenog maslaca. Stavite mikrovalnu pločicu i mikrovalnu pećnicu, prebacujte na pola puta, dok ne dođete do tanjura, oko 20 minuta. (Alternativno, pecite u pećnici na 400 stupnjeva F na limu za pečenje dok ne kuhate i nudite tanjur, oko 1 sat.) Neka malo ohladi.

Izrežite debljinu od 1/4 inča od vrha svakog krumpira. Pažljivo iskočite meso u srednju zdjelu i kašu s mlijekom, kiselim vrhnjem, 2 žlice maslaca i 1 žličicom soli pomoću vilice ili krumpira. Skoči u ledenoj peći. Stavite zdjelice krumpira na pečenje.



Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. U međuvremenu, otopite 1 žlica maslaca u velikom tavu na srednjoj vrućini. Dodajte mrkve i kuhajte, povremeno miješajući, sve dok ne omekšajte i lagano usporite, 5 do 6 minuta. Dodajte govedinu i kuhajte, razbijte je s drvenom žlicom dok ne kuhate, oko 4 minute. Umiješajte Worcestershire, tijesto od rajčice, dušinu, 1/2 čajne žličice soli i 1 šalicu vode i ponesite kuhati, a zatim smanjite toplinu i kuhajte dok se govedina i mrkva ne oblože umakom s malo dodatnog sjedenja na dnu pan, oko 1 minutu. Umiješajte u grašak dok se ne zagrije, još 1 do 2 minute.

Žlicu smjesu govedine u zdjelice krumpira. Žlica ili cijevi pire krumpir na vrhu mješavine govedine i pecite dok se ne zagrije, a krumpir smeđe na vrhu, oko 15 minuta. Izrežite pregaženu žličicu maslaca u 4 kriške i vršite svaki krumpir s jednom.

Sydney, Australia Walking Tour - 4K60fps with Captions - Prowalk Tours (Ožujak 2024).