Nutricionisti će vam dati savjete o odabiru koji će vam pomoći probavu i borbu protiv upala u vašem tijelu. Oni će vam dati popise hrane koja se bore protiv raka i bolesti srca i bezbroj kroničnih bolesti. Traženje prirodne, zdrave hrane je ono što nutricionisti rade najbolje. Ali postoji tamna strana onoga što nutricionisti znaju. Nutricionisti imaju popis hrane koju nikada neće, nikada ne jedu. Vrijeme je da obratite pažnju i uzmete ove krivce s vlastitog blagovaonice.31
Šećerom sladeni pića
Stavite ovo na vrh popisa: šećerna zaslađena pića. Napunjeni su jednostavnim šećerima koji vas stavljaju u opasnost za bolesti srca, smanjujući vaš dobar kolesterol i pješačenje razina triglicerida. Ta pića također mogu uzrujati upalnu ravnotežu vašeg tijela i povećati vašu ranjivost na kronične bolesti.
Bez salata
Prehrambene tvrtke čine za uzimanje masti iz salate preljev stavljanjem u šećer i high-fruktoza kukuruza sirup zajedno s emulgatorima. Pomiješajte svoje salate s ocem kako biste pomogli u kontroli šećera u krvi i biljnom ulju kako biste dodali esencijalne masne kiseline, a imate prirodan, zdrav kombinirani.
Rižini kolači
Usporedite ocjenu glikemijski indeks rižinih kolača (do 91.) s čistom glukozom (ocjena od 100) i vidjet ćete zašto prehrambeni darovi 80-ih godina mogu uzrokovati šećer u krvi i padati. Ta divlja vožnja neće pomoći kod gubitka težine ili poboljšanja vašeg zdravlja.
Rafinirani i rekonfirmirani žitarice
To je slučaj kada bolji izbor zvuči manje zdravije od "poboljšane" verzije. Potražite nefritrirane žitarice za doručak, tjestenine i proizvodi od riže na policama trgovina. Zvuči li se kao poboljšanje ako je proizvođač uklonio prirodne vlakna, vitamine i minerale, zamijenio ih vlaknima i sintetičkim verzijama i prodao proizvod kao "rafiniranu i obnovljenu" zrnu?
seitan
Ova nadomjestka za meso upotrijebljena u vegetarijanskim jelima u cijelosti je od glutena pšenice, alergenskog proteina. Gluten pšenice se prirodno nalazi samo u malim količinama u proizvodima na bazi pšenice, a poznato je da potiče alergiju glutena. Konzumiranje velikih količina moglo bi dovesti do ozbiljnije alergije ili netolerancije glutena.
Morski pas
Shark sadrži mnogo omega-3 sadržaja masti kao i tuna, ali morski pas ima gotovo tri puta veću količinu žive koja se nalazi u tuni. Salmon bi trebao biti vaš go-to fish ako želite većinu omega-3 masti i najnižu razinu žive. Još jedna riba koja treba izbjegavati za visoku živu i nisku razinu omega-3 je tilefish.
Krupica
Vi ćete nadoknaditi nedostatak okusa gljiva tako što ćete ih staviti maslacem i vrhnjem. Postoji li brži način za začepljivanje krvnih žila nego kombiniranje jednostavnih ugljikohidrata (zrna) s zasićenom masnoćom (maslacem)? Evo još jednog načina nedostatka zrna: ovaj hiper-rafinirani ugljikohidrat nudi vrlo malo vitamina ili minerala. Oni daju malu količinu vlakana i bez esencijalnih masti.
