Sol se obično ne hvali kao dio zdrave prehrane srca. Zapravo, taj je mineral postao prilično loš rep, do točke u kojoj se mnogi boje približiti se.
Postoji neki spor među medicinskim stručnjacima oko trenutnih preporuka za unos natrija. CDC sugerira da bi se netko preko dvije godine trebao ograničiti na 2.300 miligrama natrija dnevno; osobe iznad 50 godina, ili osobe s hipertenzijom, dijabetesom ili kroničnom bubrežnom bolesti ne bi trebale konzumirati više od 1.500 miligrama. Ali Američka udruga za srce kaže da nitko ne smije konzumirati više od 1.500 miligrama, bez obzira koliko su mladi i zdravi. Da bi dodali još zbrke, nedavna istraživanja pokazuju da šećer može više utjecati na visoki krvni tlak nego na sol.
Pa, mi smo ovdje da vam olakšamo strahove: nova istraživanja pokazuju da odrasle osobe starijih od 50 godina, usmjerene prema najnižim ograničenjima natrija, možda neće morati biti toliko stroge da ograničavaju unos soli. Studija objavljena u JAMA Internal Medicine, smatrao je samo-prijavljenu dijetu s više od 2.600 starijih odraslih osoba i ustanovilo da veći unos natrija nije povezan s povećanim rizikom od smrti, kardiovaskularnih bolesti ili zatajenja srca. Da, oni koji su imali do 2.300 miligrama nisu bili gori od 10 godina kasnije od onih koji su se ograničili na 1.500 miligrama dnevno.
Natrij je bitno mineralno tijelo koje tijelo treba stvarno raditi. Čuva mišiće i živce koji pucaju i djeluju, kontroliraju krvni tlak i održavaju sadržaj tijela vode i elektrolite sretno uravnoteženima. Uzimajući premalo od toga može doista utjecati na zdravlje vašeg srca.
Imajte na umu da ove informacije ne znače da biste se trebali učitati na pereci i slaninu. Ono što čini "previše" samo može biti manje izrezbareno i suho nego što mnogi misle - i varira od osobe do osobe i od jednog zdravstvenog stanja do drugog. Uvijek se obratite svom liječniku kako biste postavili personalizirane ciljeve zdravlja i prehrane koji su vam najbolji.
Čini se da jedini ljudi koji trebaju ograničiti natrij su oni s visokim krvnim tlakom osjetljivim na soli - ali kako ćete znati imate li to? Ako imate visoku tjelesnu težinu i eliminirate sol tjedan dana, i gornji i niži brojevi s BPD-om trebali bi se smanjiti za više od 20 bodova. Za sve ostale, možda natrij i sol ne čine veliku razliku. Dakle, ako padneš u tu kategoriju "svi ostali", nikad se ne bi pobijedila ako prelazite nerealno ograničenje od 1500 miligrama.
Povezani članci:
Je more soli zdravije od regularne soli?
Debata oko niskog soli
