Nedavno su istraživači otkrili (čudnu) vezu između ukiseljene hrane i smanjene društvene anksioznosti. Istraživanje je pokazalo da mlađe odrasle osobe koje jedu više fermentirane hrane imaju manje simptoma socijalne anksioznosti. Zanimljivo je da je učinak bio najjači onima koji su bili "visoki u neuroticizmu", što znači da im je vjerojatnije da su socijalna anksioznost na prvom mjestu. Dakle, sljedeći put kada se nalazite u jednoj od onih neugodnih zabava gdje je jedina osoba koju poznajete domaćin, duboko udahnite i steknite hranu!
