Makaroni i sir su kralj udobne hrane, dječja večera, i omiljeno jelo od ljubitelja svinjetine. Međutim, to bi moglo biti više od dobrog obroka. To jelo i drugi mogu zapravo imati značajan utjecaj na naše mentalno stanje.
Ako ste emocionalni jadiker poput mene (ugh, netko me zaustavlja), onda shvaćaš neposredni užitak što ste dobili od tucking u veliku, toplu zdjelu nešto što ste jeli kao dijete. Sada su nova istraživanja otkrila da određena hrana rezonira s nama emocionalno zbog njihove veze s našim djetinjstvom i ljudi koji su nam poslužili hranu (najvjerojatnije majka ili otac), izvještava Washington Post . Stoga, jesti ove namirnice ne samo hvataljku vaših okusa - podsjećaju vas na utješno vrijeme u vašoj mladosti, ispunjavajući vam tople, nejasne osjećaje nostalgije.
Shira Gabriel, profesor na Sveučilištu u Buffalu koji je radio na studiji, objasnio je:
Gabriel već godinama proučava emocionalne udruge hrane, ali ova najnovija studija, objavljena u ožujku, pokazuje nam ne samo da ljudi traže udobnu hranu kada se osjećaju dolje, već da ih ljudi zapravo vole uživati u njenom slabom emocionalnom stanju, Zbog svojih emocionalnih veza s našim djetinjstvom, Gabriel smatra da hrana za udobnost može pomoći ljudima da se osjećaju društveno povezanim i sigurno, pa stoga dobivaju malo pojačanja raspoloženja od hrane.
U jednoj od provedenih istraživanja, istraživači su pratili grupu od oko 100 ljudi tijekom dva tjedna. Sudionici su zamoljeni da dokumentiraju svoje osjećaje i prehrambene navike u časopisu. Istraživači su otkrili da ljudi koji su imali pozitivne odnose s njegovim skrbnicima, češće dolaze do udobne hrane kada se osjećaju. Drugim riječima, makaroni i sir, pire krumpir ili juha od pileća tjestenina mogu se osjećati poput zagrljaja od mame i tate, što je upravo ono što neki trebaju kad im se osjećaju sami po sebi.
Imajte na umu prehranu? Sljedeći put kada se osjećate malo dolje, umjesto da uhvatite omiljeni obrok svojeg djetinjstva, možda dajte svojoj mami poziv da podignete svoje duhove bez neobičnih kalorija.
