Jedna od naših kvizova YouBeauty otkrila je da 64 posto vas jede tri ili manje obroka voća i povrća dnevno. To znači da većina nas ne dobiva ono što naša tijela trebaju, koja, prema najnovijim smjernicama za prehranu, zahtijevaju pet do 13, da, 13 dnevnih obroka. (I ovdje smo mislili da smo radili dobar posao cijeđenje u tri serviranja dnevno!)
To prevodi na 2 ½ do 6 ½ šalice voća i povrća dnevno, ovisno o vašem unosu kalorija, prema Harvard School of Public Health. Na primjer, ako vam je potrebna 2.000 kalorija dnevno za održavanje idealne tjelesne težine i zdravlja, trebate konzumirati devet servera ili 4 ½ šalice voća i povrća dnevno. (Kako biste izračunali točno ono što vaše tijelo treba, koristite ovaj praktični kalkulator za voće i povrće iz Centara za kontrolu i prevenciju bolesti.)
Osjećate li se malo osvaja? Nemoj biti. Prilagođavanje potrebnih zelenila i sočnih zrelih manga, bresaka i bobica nije toliko teško kao što mislite. Slučaj u točki: Dvije stabljike celera ili osam jagoda jednako je jednoj šalici. To je moguće, zar ne? Pogledajte ovaj grafikon da biste vidjeli što se još kvalificira kao čašu.
Pa zašto sve buke o uzimajući u više voća i povrća? Pa, redovita i velikodušna pomoć proizvoda pokazala su da poboljšavaju cjelokupno zdravlje i dugovječnost, smanjujući rizike od kroničnih bolesti. Voće i povrće također se mogu pohvaliti s nekoliko prednosti ljepote koje pridonose ljepšem, mlađem izgledu lica. Moglo bi se reći da su samo stvari koje vreba u prolazu proizvo aja su izvor mladosti za vašu kožu i tijelo.
Trebate više inspiracije kako biste povećali unos voća i povrća? Pogledajte njihove pet najboljih zdravstvenih i kozmetičkih prednosti:
1. Vaša će koža izgledati blistavo.
Nismo protiv sunčevog zračenja s vremena na vrijeme - pod uvjetom da je naša koža adekvatno smještena u SPF 15 ili više - ali dobivanje zdravih sunčevih svjetlosti može doći i od konzumiranja povrća. To je zato što se fitokemikalije zvane karotenoidi - kemijski spojevi u crvenoj, narančastoj i žutoj proizvodnji - mogu vam dati sjajnu nijansu.
Prema istraživanju u časopisu Evolution i ljudski ponašanje, ljudi koji su svakodnevno jeli najviše voća i povrća imali su veću vjerojatnost da imaju kožu s zračenjem, zdravim izgledom. Štoviše, ljudi su doista otkrili ovu karotenoidna svjetlost privlačnija od bilo čega što nam sunce daje. Istraživači su to napali do činjenice da zlatna koža predstavlja znak reproduktivnog zdravlja u životinjskom kraljevstvu ( Kako to radiš? ).
Druga studija otkrila je da je dijeta bogata koncentriranjem voća i povrća uvelike pojačava ten, što ga čini zdravije i sjajnije. Nakon što je pio mikronutrijentni koncentrat od praha voća i povrća u prahu 12 tjedana, sudionici su zabilježili poboljšanu cirkulaciju kože za gotovo 40 posto, bolju hidrataciju za gotovo 10 posto i povećanu debljinu za 6 posto.
2. Možete prirodno zaštititi kožu od oštećenja sunca.
Zaštita od sunca nije jedina stvar koja može štititi vaše lijepo lice od štetnih UVA i UVB zraka. Istraživači su otkrili da dijeta bogata likopenom - svijetli crveni pigment koji se nalazi u rajčicama (osobito kuhanoj sorti) i drugim proizvodima - može potaknuti prirodni SPF kože. Prema jednoj studiji, poeple koji su jeli samo 2 ½ žlice paradajznog zalijevanja dnevno tijekom 10 tjedana bio je 40% manje osjetljiv na opekline, smanjujući njihovu vjerojatnost raka kože i starenja.
Druga britanska studija pokazala je da sudionici koji su konzumirali 5 žlica paradajza zalijepite jedan dan tijekom 12 tjedana i bili izloženi ultraljubičastom (UV) svjetlu, pokazali su značajna poboljšanja sposobnosti kože da se zaštiti od štetnih zraka. U stvari, pokazalo se da zasićeni sastojci rajčice imaju 33 posto više zaštite od opeklina od sunca. Istraživači su izračunali zaštitu koju nudi pastu za rajčicu da bude ekvivalentna kremi za sunčanje s SPF od 1, 3. Očito, to nije dovoljno zaštite za preskakanje suncokreta kupljenog u trgovini, ali svakako je dovoljan razlog za večeras špageti.
3. Možete smanjiti svoje izgledi za bolesti srca (čak i ako imate "loše" gene).
Ako ste naslijedili predispoziciju za srčanu bolest, možete kriviti svoju obitelj, ili možete jesti iz nje. Prema analizi nekoliko studija, ako ste nesretni primatelj određene verzije kromosoma 9p21 koji ima DNK mutaciju koja vas stavlja na veći rizik od srčanog udara, povećavajući dnevnu potrošnju voća i povrća može smanjiti taj rizik razinu osobe bez genetskog faktora rizika.
Ovaj nalaz bio je utemeljen na Interheart studiji koja je pratila 8000 ljudi koji su jeli ili nisu konzumirali "pametnu prehranu", koja se sastoji od sirovog voća, zelenog lisnatog povrća, oraha i cjelovitih žitarica. Na temelju analize, oni koji su rođeni s dvije kopije gena rizika i koji su jeli s niskom razinom prehrane, dvostruko su veći od rizika od srčanog udara. U međuvremenu, oni s dvije kopije gena rizika koji su slijedili visoku razboritu prehranu eliminirali su svoje veće značenje za rizik, možete jesti one "loše gene".
Želite li još dokaza? Druga analiza 19.000 ljudi koji su sudjelovali u studiji Finrisk otkrila je da jedući više voća, bobica i povrća prevedeno na niži rizik od srčanih bolesti.
4. Možete odbiti rak.
Svježe voće i povrće su bogati antioksidansima koji se bore protiv raka. Ove prehrambene dragulje - naime, vitamini C i E, karotenoidi i druge moćne fitokemikalije - štite od oštećenja stanica koje mogu dovesti do raka. Istraživanja su pokazala da ljudi koji jedu puno proizvoda imaju manji rizik za određene vrste raka.
Prema jednoj studiji, brokula i druga križeva povrća sadrže fitokemijski naziv sulforafan koji selektivno cilja i ubija neke stanice raka (i ostavlja zdrave stanice same).
5. Bolje ćete spavati i izgubiti težinu.
Možda najbolja korist od svega: jedeš puno voća i povrća može vam pomoći uhvatiti više zzzova i boriti se protiv izbočine. Prema studiji u Europskom dišnom časopisu, slijedeći mediteransku prehranu - koja je bogata voćem i povrćem - zajedno s redovitom tjelesnom aktivnošću tijekom šest mjeseci poboljšala je spavanje i težinu kod 40 pretilih odraslih osoba.
Svi sudionici patili su od apneje u snu, što pogađa 2 do 4 posto odraslih osoba (osobito ljudi koji su pretili) i uzrokuje česte poremećaje disanja tijekom spavanja i dovodi do prekomjerne dnevne pospanosti.
No, oni koji su slijedili mediteransku prehranu i konzumirali tri puta više voća i veggetables od svojih ne-mediteranskih kolega imao veće smanjenje apneja za vrijeme spavanja. Bonus: Također su pokazali pad opsega struka, odnosa struka do visine i odnosa struk-hip.
Poruka za preuzimanje: Uzimanje unosa voća i povrća ne samo da može izgledati bolje, već i da se osjećate bolje ako, znate, živjeti dug i zdrav život je vaša stvar. Natjecaj se na prolazni prolaz!
