Ako ste potpuno prešli kelj, pripremite se: sljedeća superfood može biti samo iza ugla. Prema Byrdieju, najnovije ludilo za zdravlje moglo bi biti nešto što ste već vidjeli (i vjerojatno je iskočio) tisuću puta: brokula ostavlja.
Adorably nadimak "broccoleaf", one lišće na vašim stablima brokule sadrže mnoštvo hranjivih tvari. Od zvuka, mogu se pripremiti puno poput kele i mogu se pretvoriti u salatu ili sok. Brokulaf ima okus poput ne-tako gorke inačice kelja, i manje je vjerojatno od kale kako bi začepila vašu mješalicu prilikom juicinga.
Dok se nekoliko ljudi pada po cijelom tijelu kako bi se na njima doseglo tek još, isto bi se prije nekoliko godina moglo reći za kelj prije nego što su prehrambene korporacije učinile Sljedeća velika stvar. Kao što ste vjerojatno nagađali, ovi listovi se redovito pronalaze na brokulama koje ste već kupili od trgovine. Sada kada veganski prodavači pokušavaju napraviti brokulu (novo ime i sve), možemo očekivati da će ga naći prodano u zasebnoj ambalaži, vjerojatno po višoj cijeni.
Broccoleaf čak ima vlastitu web stranicu za kitschy, zahvaljujući Foxy Produce, tvrtki koja se jako trudila da to učini. Sadrži neke ukusne recepte i videozapis koji objašnjava što joj zove "novo otkriće povrća".
Jeste li prodali tu stvar?
Mnogo drugih predviđanja pokušale su noktati Kale 2.0, tako da, iako ovaj najnoviji zujanje može biti ništa drugo nego hiper, to bi samo moglo postati vaše omiljeno poljoprivrednike tržište ukrasti u vrlo bliskoj budućnosti. Pripremi se!
