Jesti za ljepotom ne znači životnu rečenicu salate (iako zeleni lisnato polje čini čuda za vaš izgled!). Opustite se u konačnom tretmanu - čokoladi - i uživajte u nekim prilično velikim ljepotama i zdravstvenim nagradama dok ste na njemu.

Čokolada i ljepota:
Dobra vijest je da neka čokolada može imati značajne prednosti ljepote. Nije loše loše vijesti, jedina čokolada koja može pružiti ove prednosti jest tamna čokolada s barem 70 posto sadržaja kakao - što se ne odnosi na većinu tretira pronađenih u prozoru slatkiša u trgovini, pa odaberite mudro.
Na prednjoj strani srca "kakao sadrži prirodne biljne supstance koje se nazivaju flavonoidi koji pomažu u zadržavanju trombocita manje ljepljivom, smanjujući rizik od srčanog udara ili moždanog udara od ugruška", objašnjava Kristin Kirkpatrick, RD, MS, Wellness Manager za Cleveland Clinic's Lifestyle 180 program, i YouBeauty Nutrition Advisor.
Prema Kirkpatrick, tamna čokolada opušta krvne žile, što zauzvrat smanjuje krvni tlak. Nekoliko studija ukazuje da to može biti i osjećajno dobro tretman koji povećava proizvodnju neurotransmitera koji pojačavaju raspoloženje.
Tamna čokolada također pomaže u borbi protiv javnog neprijatelja ljepote broj jedan: Stres. Kakao pomaže u smanjenju hormona stresa, što znači manje kolagena u koži i manje bora.
Flavonoli (tip flavonoida koji se nalaze u čokoladi) pomažu vašoj koži da izgleda najbolje. Flavonoli su antioksidanti koji pomažu vašoj koži da se zaštite od UV-oštećenja (hello, manje bore) bore protiv slobodnih radikala (toliko dugo, sunčane mrlje) i povećavaju protok krvi (tj. Blatnjav sjaj!).
U jednoj studiji, flavonoli u tamnoj čokoladi čak su poboljšali hidrataciju i debljinu kože - i mega važni za kožu koja izgleda mlada.
Dijelovi su važni:
Iako prava tamna čokolada jasno ima konkretne prednosti za ljepotu, morate imati na umu kontrolu dijela. Ako jedete bar od 12 grama, dobivate mnogo više od samo flavonoida - također dobivate masti, šećer i puno kalorija.
"Istraživanje pokazuje da dva do tri unca 70% -tne tamne čokolade tjedno je sve što trebate iskoristiti za zdravstvene beneficije", kaže Kirkpatrick. "Kako bi zadovoljio vašu svakodnevnu žudnju bez pušenja vaše prehrane, popodne u jednom unuću trgu ili kao mini-desert nakon večere je u redu."
Kako kupovati za čokoladu:
"Kada kupujete tamnu čokoladu, pažljivo pročitajte oznaku i sastojke", kaže Thierry Muret, Godiva izvršni kuhar Chocolatier. Većina tamnih čokoladnih barova s ​​70 posto ili više kakao jasno je označava na prednjoj strani paketa, ali ako ste nejasni, preklopite ga. "Ako je prvi sastojak mlijeko ili šećer, bar neće imati 70 posto ili više sadržaja kakao", nastavlja Muret. Kako ćete znati imate li kvalitetnu čokoladu? Muret vjeruje da se kvalitetu može stvarno procjenjivati ​​samo sadržaj okusa, teksture i sastojaka, a ne fancy pakiranje. Visokokvalitetna čokolada će se osjećati glatkom u ustima, a uopće nije zrnata.
Nemojte se iznenaditi kad nađete široke varijacije okusa od barova do bara. Prema Muretu, glatkiji, više cvjetni okus dolazi od južnoameričkih (osobito venecuelanskih) graha, a naglašenija zemlja obično označava grah iz Gane ili Obale Bjelokosti.
Jedna stvar koju treba imati na umu: blagotvorni flavonoidi daju tamnoj čokoladi blago gorak okus (tamniji ćete i gorljiviji). Ako jedete bar koji ima malo previše slatko, moguće je da su flavonoidi izbačeni kako bi čokoladni okus bio ugodniji za potrošače. Ako ste skeptični, prijeđite na sljedeći.
COLUMN: Top 10 šećerne hrane
Poanta:
Ako je čokolada vaša slabost, uživanje u unosu dobrih stvari (tamno s 70 posto ili više sadržaja kakao) svakodnevno je ne samo ukusna poslastica nego i prednosti za vaše srce, kožu i cijelo tijelo.
U ostalim vijestima, pogledajte ove pet čokoladnih trikova koje mogu potaknuti vaše vježbanje.



Valerie Fischel

Lako je prestati pusiti (Prosinac 2020).