Ako smatrate da su pralije, božanstvo i kikiriki krhki iz kuhinje Punta Clara, okus poput bombona koju bi napravila vaša baka, imate pravo.
Put natrag davne 1952., Dorothy Pacey je započela poslovno ručno izrađivanje bombona u svom dvorištu samo jedan blok ili dva istočno od Mobile Baya u povijesnom Point Clearu. Danas njezina unuka pomaže u vođenju kuhinje koja donosi definiciju Sweet Home Alabame na novu razinu. I do danas, kuhinja Punta Clara nije promijenila recept jednog od bake Dorothy.
"Naš potpis je praline. To je ono što je počela baka, upravo isti recept. Nije imala stalak za limunadu kad je imala šest godina, imala je stolić pralina na putu ", rekla je njezina unuka Kim Clay novinaru nedavno.
"Mnogo ljudi dolazi i kaže:" Moja je baka to učinila. Pokušali smo to napraviti, i nikada ne postavlja. A onda ga kušaju i kažu: "O, to se sjećam." Dosta je nostalgična bombona, staromodna bombona. "
A budući da staromodna nostalgija čini dio parcele Božića, upravo sada bi bilo savršeno vrijeme za upuštanje.
Oko ovog doba godine, još jedan od velikih prodavača je božanstvo, tradicionalni južni božićni bombon. Svaki komad je kremasto glatka, snježnobijela i na vrhu pekane. Kruh od kikirikija je također tražen. Popis uključuje fudge: čokoladu, karamelu i pecan vanilije. Pecans i čokoladni slame.
Dok se nisu složili s pralinama, članovi obitelji su došli do novih specijalnih bombona, a proširili su se u ponudu jele, konzervi, kiseli krastavci i relishes. Sladoled lubenica, crvena malina Jam, smokve sačuvana i paprika jelly su napravljeni s vrhunskim sastojcima.
Svi proizvodi Punta Clara Kitchen izrađeni su od nule u malim serijama kako bi se osiguralo domaće okus i kvaliteta.
Punta Clara Kitchen specijalizirana je za darivanje božićnih darova s pločicama i mješovitim asortimanom, prilagođenim narudžbama i poklon košara. Ako ste dolje oko zaljeva, možete se zabaviti u viktorijanskoj kući iz 1897. godine za besplatne uzorke i gledati druge, treće i četvrte generacije članova obitelji napraviti vaš bombon. Posebno za vrijeme božićne žurbe, svi se upoznaju s kupcima i ispunjavaju visoke zahtjeve poštanskog reda i maloprodajne prodaje.
Ako ne možete doći do okruga Baldwin, možete otići ovdje da biste vidjeli izbornik i poslali narudžbu e-poštom. Možete nazvati i 800-437-7868.
