Malo je smiješno da svake godine na Cinco de Mayo mase Amerikanaca - koji nisu upoznati s poviješću 5. svibnja 1862 - žuriti jesti meksičku hranu i dolje margarita. Spremni smo slaviti blagdan koji malo znamo. Zašto? Budući da je meksička hrana ukusna i jede, nadahnjuje zabavu! Tko nije za to?

Pa kako ćemo jesti meksičku hranu i upuštati se u margarete bez da naše trbuhe osjećaju pinatas spremni za poprsje otvoriti? Uradi sam. Evo nekoliko jednostavnih recepata koje možete koristiti tijekom cijele godine ... za brzi vegetarijanski obrok, obiteljsku noćnu večeru, zabavu na bazenu i čak i impresioniranje datuma.



Nema potrebe za ukusnim sastojcima ili stručnim vještinama kuhanja. Zaustavite se na tržištu i pripremite se za fiesta u stilu.

1 Mršav Margaritas

Sastojci:
Tequila (Jose Cuervo ili ljepše, u smislu kvalitete)
Cointreau
Sok od limuna (1/2 limun po posluživanju)
Led
Sladoled od leda

Upute:
Ulijte 1 tequila u ledeni shaker. Ulijte Cointreuu u ledeni shaker. Ulijte sok od limuna u ledenu tresilicu. Stavite oko 5 kockica leda. Tresti snažno u dugim "potezima", tako da cijela stvar brzo sjati ... ne želite da se led otopi. Ako želite, prelijte margaritu u martini staklo ili u kamin s ledom.



2 Crispy Tlayudas s crnim grahom s nepoznatim kokosovim papirom

Sastojci:
1 vrećicu Tostadas Caseras (okrugle tortile koje su pronađene na meksičkim tržištima i nekim supermarketima) ili male svježe kukuruzne tortile
1 recept Un-Fried Coconut Black Beans (slijedi recept)
1 recept Elana's Simple Guacamole (slijedi recept) ili pohraniti kupljene guacamole
½ pints svježe rajčice salsa, na svoj šarmantnost naklonost
2 unce queso freske ili farmerovih sireva, rastrgano, po izboru
1 glavna romaine salata, presvučena tanka preko stabljika u trake, po izboru
Cilantro ostavlja otprilike sjeckani ili lijevo, opcionalno



Upute:
Ako koristite Tostadas Caseras, možete preskočiti sljedeći korak. Za svjež tostadas / tortillas, topline peći na 375 F i položiti ih u jednom sloju izravno na pećnica stalak. Pecite oko 7 minuta ili dok se hrskavi. Ukloniti. Spread ugrijana Un-Fried kokos crna grah thinly na tostada / tortilla. * Nježno dodati mali kukuruza guacamole. Pospite salsi na vrhu, nakon čega slijedi neki romaine, sir po vašem ukusu, neki korijandar ako želite i jesti!



* Ako želite da vaše tlayudas bude dodatno toplo, nakon stavljanja crnih grah staviti na pečenje list u pećnici na 400 F za 5 minuta ili tako. Zatim nastavite s montažom.

3 crna grah bez kokosa



Sastojci:
Maslinovo ulje
1 mali crveni luk ili ½ veliki crveni luk, sitno sjeckani
2 češnja češnjaka, sitno sjeckani
â ...> čajna žličica crvenog paprike pahuljice
1 mogu crne grah, s tekućinom
1 žlica djevica nerafiniranog kokosovog ulja
Cilantro, sjeckani, na vrh

Upute:
Obložite dno male posude za kuhanje s maslinovim uljem i postavite preko srednje topline. Dodajte luk i pili dok ne prozračite, 3 minute. Dodajte češnjak i crvenu papriku i pecite još jednu minutu. Dodajte grah i njihovu tekućinu i neka kuhati razotkrivena oko 5 minuta, ili dok se ne počnu zgušnjavati. U hranjivom procesoru ili miješalici, puls dok se grah ne nalazi u nesavršenoj pireži i još uvijek je zrnasto. Stavite natrag u posudu, ponovo zagrijte na svoj ukus i promiješajte kokosovo ulje.

Napomena: Za upotrebu u tlayudama, pire više. Kao stranu riže, pire manje i ostavite još krupnije.





4 Elana's Simple Guacamole

Sastojci:
Veličina posluživanja: 2-4 osobe. Dvostruko ili trostruko po vašem izboru.
2 vrlo zrelih avokada
Sok od 1 limuna
¼ - ½ čajne žličice soli
2-3 češnjaka, oguljeno
Maslina češnjaka

Upute:
Odrežite avokado na pola i otvorite. Izvadite jamu. Stisnite avokado "meso" u zdjelu. Dodajte sok od limuna i sol. Koristite maslina češnjaka da biste celulozni češnjak dodali u zdjelu. Koristite viljušku da biste sve zajedno razmazili. Ukus. Dodajte sol, limun ili češnjak po želji.

Kent Hovind - Seminar 3 - Dinosaurs in the Bible [MULTISUBS] (Svibanj 2024).