Ako tražite slatki i hranjiv način da ostanete u formi, ne tražite dalje od skromne smokve. Smokve nisu samo ukusno voće, one su također pune zdravstvenih dobrobiti koje vam mogu pomoći u održavanju zdrave težine i smanjiti rizik od kroničnih bolesti.

Smokva je član obitelji dudova i uzgaja se tisućama godina u raznim dijelovima svijeta. Bogat je vlaknima, što vam može pomoći da se dulje osjećate siti i zadovoljni, što ga čini izvrsnim dodatkom svakoj dijeti za mršavljenje.

Osim sadržaja vlakana, smokve su također dobar izvor antioksidansa, koji mogu pomoći neutralizirati štetne slobodne radikale u tijelu i zaštititi od kroničnih bolesti. Također su bogate važnim vitaminima i mineralima, uključujući kalij, magnezij i vitamin K, koji su neophodni za optimalno zdravlje.

Ako tražite ukusan i zadovoljavajući način da ostanete u formi i zdravi, svakako dodajte smokve svojoj prehrani. Bilo da se jede svježe, osušeno ili kao preljev za salate i deserte, ovo ukusno voće sigurno će zadovoljiti vaše nepce i vaše tijelo.

Zdravstvene prednosti smokava

1. Dobro za probavu

Smokve su dobar izvor dijetalnih vlakana koja pomažu u promicanju zdrave probave. Vlakna pomažu da se sve kreće kroz probavni sustav, sprječavajući zatvor i druge probavne probleme.

2. Jača imunološki sustav

Smokve sadrže niz vitamina i minerala koji pomažu u održavanju zdravog imunološkog sustava. Sadrže vitamin C, koji je antioksidans koji pomaže u zaštiti stanica od oštećenja i jača imunološki sustav.

3. Snižava krvni tlak

Smokve su bogate kalijem, važnim mineralom koji pomaže u regulaciji krvnog tlaka. Kalij pomaže regulirati ravnotežu tekućina u tijelu, a također pomaže u smanjenju rizika od srčanih bolesti.

4. Promiče zdravlje kostiju

Smokve su dobar izvor kalcija, koji je važan mineral za izgradnju i održavanje zdravih kostiju. Kalcij također pomaže smanjiti rizik od osteoporoze, stanja koje uzrokuje slabljenje kostiju.

5. Pomaže u kontroli težine

Smokve su niskokalorične i bogate vlaknima, što ih čini izvrsnom namirnicom za uključivanje u zdravu prehranu. Pomažu u promicanju osjećaja sitosti, sprječavaju prejedanje i pomažu u kontroli težine.

Niskokalorični recepti sa smokvama

Salata od svježih smokava s rukolom i kozjim sirom

Ako tražite laganu i osvježavajuću salatu, ovu morate probati. Svježe smokve narežite na četvrtine i pomiješajte s rikulom, narezanim bademima i izmrvljenim kozjim sirom. Prelijte domaći preljev napravljen od maslinovog ulja, meda i balzamičnog octa za dodatni okus. Ova salata nije samo niskokalorična, već i bogata vitaminima i mineralima.

Pečene smokve s ricottom i medom

Kada ste raspoloženi za slatko, pečene smokve s ricottom i medom odlična su opcija. Smokve prepolovite i stavite u posudu za pečenje. Pomiješajte malo ricotta sira s malo meda i žlicom nanesite na svaku smokvu. Pecite u pećnici dok se sir ne zagrije, a smokve omekšaju. Ovaj niskokalorični desert je ukusan način da uživate bez kvarenja vaše prehrane.

Ražnjići od smokava i piletine

Ako spremate ljetni roštilj, ove ražnjiće od smokava i piletine morate probati. Pileća prsa narežite na kockice i naizmjenično ih narežite na ražnjiće sa svježim smokvama. Premažite marinadom napravljenom od maslinovog ulja, limunovog soka i češnjaka. Pecite na roštilju dok se piletina ne ispeče, a smokve malo pougljene. Ovaj niskokalorični recept savršen je za zdrav i ukusan obrok na otvorenom.

  • Ovi niskokalorični recepti su ukusan način da uključite smokve u svoju prehranu.
  • Probajte salatu od svježih smokava s rukolom i kozjim sirom za lagan i osvježavajući obrok.
  • Pečene smokve s ricottom i medom slatka su poslastica koja vam neće pokvariti dijetu.
  • Za ljetni roštilj kušajte ražnjiće od smokava i piletine za zdrav i ukusan obrok.

Smokve u mediteranskoj kuhinji

Uvod

Smokve su tisućama godina glavna namirnica u mediteranskoj regiji. Koriste se u raznim jelima, od salata i predjela do deserta i glavnih jela. Smokve su bogate hranjivim tvarima, što ih čini izvrsnim dodatkom svakoj prehrani. U ovom članku ćemo istražiti neke od načina na koje se smokve koriste u mediteranskoj kuhinji.

Upotreba smokava u predjelima i salatama

Smokve se u mediteranskoj kuhinji često koriste u predjelima i salatama. Mogu se poslužiti svježi ili sušeni, a često se spajaju sa sirom poput fete ili kozjeg sira. Jedna popularna salata je salata od smokava i pršuta, koja uključuje rikulu, pršut, smokve i balzamični vinaigrette. Ova salata je i slatka i slana, što je čini ukusnom opcijom za svaki obrok.

Upotreba smokava u glavnim jelima

Smokve se također koriste u mnogim glavnim jelima mediteranske kuhinje. Mogu se dodati mesnim jelima, poput janjetine ili piletine, kako bi im dali slatki i slatki okus. Jedno od popularnih jela je piletina sa smokvama i maslinama, koja se radi od pilećih bataka, suhih smokava, zelenih maslina i začina. Ovo jelo je i ukusno i zdravo, jer ima malo masti i puno proteina.

Upotreba smokava u slasticama

Smokve su također popularan sastojak slastica u mediteranskoj kuhinji. Mogu se koristiti u kolačima, kolačima i kolačima, kao i u desertima na bazi smokava kao što su puding od smokava i sladoled od smokava. Jedan popularan desert je kolač od smokava i badema, koji se pravi od svježih smokava, paste od badema i lisnatog tijesta. Ovaj desert je istovremeno bogat i sladak, što ga čini savršenim završetkom svakog obroka.

Zaključak

Smokve su tisućama godina glavna namirnica u mediteranskoj regiji. Bogate su hranjivim tvarima i koriste se u raznim jelima, od predjela i salata do glavnih jela i slastica. Bilo svježe ili sušene, smokve su ukusan i zdrav dodatak svakom obroku.

Smokve kao alternativa zaslađivaču

Što su smokve?

Smokve su vrsta mekog, slatkog voća koje dolazi sa stabla Ficus. Imaju jedinstvenu teksturu i bogat su izvor vitamina i minerala, uključujući kalij i kalcij. Smokve se često koriste u mediteranskoj i bliskoistočnoj kuhinji, a uživaju se i svježe i sušene.

Zašto su smokve dobra alternativa zaslađivaču?

Smokve su izvrsna alternativa šećeru kao zaslađivaču u receptima. Sadrže prirodne šećere, što znači da možete smanjiti količinu unosa rafiniranog šećera. Smokve također sadrže dijetalna vlakna koja usporavaju probavu i apsorpciju prirodnih šećera u voću. To pomaže u održavanju stabilne razine šećera u krvi i može spriječiti skokove i padove do kojih dolazi zbog konzumiranja rafiniranih šećera.

Kako koristiti smokve kao zamjenu za sladilo?

  • Nasjeckajte suhe smokve i dodajte ih zobenim pahuljicama ili jogurtu za prirodni zaslađivač
  • Zgnječite smokve i koristite ih kao zamjenu za šećer u svojim receptima za pečenje
  • Napravite domaći džem ili namaz od smokava za tost ili sendviče umjesto da koristite zašećereni džem

Kako odabrati i pohraniti smokve

Odabir Sl

Kad birate smokve, tražite one koje su debele i mekane na dodir. Trebaju biti malo mljeskavi, ali ne previše kašasti. Izbjegavajte smokve koje su tvrde jer još nisu zrele.

Koža smokava mora biti glatka i bez mrlja. Ako primijetite pukotine ili pukotine na koži, to može biti znak da je voće prezrelo ili oštećeno.

Pohranjivanje smokava

Ako planirate smokve pojesti odmah, čuvajte ih na sobnoj temperaturi. No, ako ih želite zadržati nekoliko dana, stavite ih u hladnjak.To će usporiti proces zrenja i duže ih zadržati svježima.

Smokve možete i zamrznuti. Smokve operite i osušite pa ih narežite na polovice ili četvrtine. Stavite ih na lim za pečenje i zamrznite na nekoliko sati. Nakon što se zamrznu, prebacite smokve u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u zamrzivaču do 6 mjeseci.

Kada ste spremni jesti svoje smrznute smokve, jednostavno ih izvadite iz zamrzivača i ostavite da se odmrznu na sobnoj temperaturi nekoliko minuta prije konzumiranja.