Već znamo da jedenje masne hrane loše za naše tjelesno zdravlje, no nova studija pokazuje da ona može imati i neke negativne posljedice za naše mentalno zdravlje. To može čak promijeniti naš ponašanje.
Istraživanje, objavljeno u časopisu Biological Psychiatry, sugerira da način na koji prehrana s visokim udjelom mijenja našu crijevnu bakteriju može zapravo utjecati na naše mozgove, povećavajući rizik od depresije, među ostalim mentalnim problemima. Zdrava ravnoteža crijevnih bakterija (koja se nazivaju i mikrobiom) je bitna za fiziološko funkcioniranje. No, neka su istraživanja pokazala promjene u mikrobiom ne samo da mogu dovesti do problema probave i problema s težinom, već također može utjecati na naš mozak.
Da bi se dublje ukopali u tu ideju, istraživači na državnom sveučilištu Louisiana transplantiraju bakterijske gljivice iz miševa koji su hranjeni prehranom visoke masti u ne-pretilih miševa koji se hrane normalnom prehranom. Nakon primanja crijevne bakterije promijenjene masnim hranom, miševi su pokazali promjene u ponašanju kao što su povećana tjeskoba, oslabljena memorija i ponavljajuća ponašanja. Također su imali vidljive znakove upale mozga - što znanstvenici smatraju da su doprinijeli promjenama u ponašanju.
Potrebno je provesti još istraživanja kako bi se spriječili razlozi zašto, ali do sada je to u skladu s prethodnim istraživanjima i još više dokazuje da promjene našeg mikroorganizama u želucu mogu uistinu utjecati na funkciju mozga. Također pokazuje da bi potencijalno usredotočivanje na poboljšanje zdravlja crijeva moglo biti prirodniji način liječenja neuropsihijatrijskih poremećaja poput depresije i anksioznosti.
