Ako imate visoki krvni tlak, vjerojatno već poduzimate korake kako biste ograničili unos soli. Istina je da ako nemate hipertenziju, postoje hranjive tvari koje vam nepotrebno (bore!), Prije soli (poput zasićenih masnoća i dodanog šećera). Čak smo čak podigli raspravu o tome bi li vrlo niska natrijeva dijeta mogla štetiti zdravlju pojedincima koji nisu imali visok krvni pritisak.
Ipak, prekomjerna potrošnja natrija je češća nego uzimajući premalo soli. Mi bi trebali dobiti manje od 1.500mg dnevno (manje od 1 žličice soli). Većina Amerikanaca daleko nadilazi ovu granicu. Krivac? Natrij je u većini svega što jedete, a sada Američko udruženje srca (AHA) naglašava vrhunsku hranu s viškom natrija, pod nazivom "The Salty Six". Prije no što skočimo na popis, evo nekog konteksta. Čajna žličica ravne soli sadrži 2.300 mg natrija. Kada pogledate nutricionističku oznaku, vrijednost natrija koja se stavlja u raspon sigurnosti je sljedeća:
- Bez natrija = Manje od 5 mg po porciji
- Vrlo nizak natrij = 35 mg ili manje
- Slabo natrij = 140 mg ili manje
Pogledajte kako preobrazba Salty Six potiče zdraviju prehranu općenito:
- Kruh i pecivo . To je vrh popisa, jer mi Amerikanci jednostavno troše previše kruha, razdoblje. Kruta od 1 unca ima 100 do 200 mg natrija. Ograničite unos veličine diska (100% cjelovitog zrna, samo naravno - želite izbjeći one bore ili barem uživati u boljem orgazmu).
- Hladnjaci, izliječiti meso. Preskočite ih sve zajedno. Konzervansi dodaju kriminalnu količinu natrija u vaš obrok. Ako morate napraviti meso, pršut i mršav (svinjetina) će imati manje soli. Ispustite kanadski slaninu!
- Pizza. To je savršena oluja: kruh, sir, pepperoni i marinara umak. Jedna komadina može samo nadomjestiti više od polovice dnevnog preporučenog unosa! Počinite domaći s umakom bez soli, 100% cjelovitog pšeničnog ili drugog zrna-ljubavnog tijesta, niskog natrij-sira i ostavite pepperoni na vratima s isporukom.
- Perad. Idi skinless, mršav i na žaru. Pazite na pileće sendviče sa roštilja u popularnim fast food restoranima, oni imaju 820-1330mg natrija! To je gotovo vaš dan tamo.
- Juha. Izradite vlastitu, a ne konzerviranu (one "niske" juhe imaju oko 800mg)! Odaberite malo natrijevu bujon i sezonu s začinima i biljem. Postoje neke juhe koje možete uživati (pogledajte našu "Vi: na dijetu" za nekoliko stvarno velikih s manje - na neki način manje od 480 mg natrija po porciji). Za glavnu atrakciju, pokušajte suhe grah i svježe povrće.
- Sendviči . Koristite iste alternative za meso kao i juha. Ne zaboravite na tofu i seitan! Što se tiče PB & J, probajte prirodne bademe bez dodane soli. Kako biste izbjegli prelazak preko kruha: sendviči s otvorenim licu ili svježe salate.
I imajte na umu da visoki krvni tlak i natrij utječu više od vašeg srca - one bore. Previše soli može smanjiti razinu kalcija u vašem tijelu. Tako smanjivanje vaše potrošnje soli čuva vaše kosti jače. Da ne spominjem, nitko ne izgleda dobro kao vrećice za oči i natečeno lice, dan nakon slasti slane hrane.
Jedan konačni trik nadmudriti natrij: Hrana s kalijevim umočiti natrij učinke, pa čak i pomoći opustiti vaše mišiće. Tamno zeleno lisnato bilje i bijeli grah samo su ispunjeni kalijem - oni se osjećaju i izgledaju mlađe. Zapamtite, preskočite limenke!
