Bojite li se da patite od moždanog udara? Dreading demencija? Cringing na kolorektalni rak? Postoji superjunska hrana koja može stajati između tebe i te ozbiljne kronične bolesti, a skrbnik je jedna slatka elektrana. Jabuke! Većina antioksidansa koji čine jabuke kao hranjivu moć nalazi se u oguliti, stoga provjerite je li to dio vaše prehrane. Dok volimo jabuke kuhane na različite načine, proces kuhanja može koštati mnoge važne antioksidante. Pazite da pojedete nešto svježe.
Jesen je vrhunsko vrijeme za uživanje u hrskavoj gozbi u pite, muffinima i čipovima, a također je trenutak da razmislite o zdravstvenim prednostima jabuka. Jabuke vam mogu pomoći da zaštitite od bolesti koje svake godine uzmu milijune života. Evo kako ga znanost razbija.
Rak
Više od bilo kojeg drugog voća, jabuke su pomogle smanjiti rizik od raka debelog crijeva kada sudionici studije jedu jedan ili više obroka dnevno, prema nekoliko talijanskih studija. To nije samo borba protiv raka debelog crijeva, gdje jesti jabuke mogu imati značajan utjecaj. Druge su studije pokazale jabuke korisne u sprječavanju raka pluća i prostate.
Demencija
Smanjenje rizika od demencije za 30 posto na 35 posto bio je nagradu kad su zdrave starije osobe sudjelovale u studiji koja je zahtijevala od njih da slijede mediteransku ili MIND dijete. Njihova kognitivna funkcija poboljšala se duže što su slijedili dijete. Obje se dijete oslanjaju na svježe voće i povrće.
Srce
Utvrđeno je da su velika vlakna i flavonoid zvan kvercetin u središtu jabuka i krušaka, što je smanjenje rizika moždanog udara za 52 posto u nizozemskoj studiji. Njihov visok sadržaj vlakana također je pomogao smanjiti loš LDL kolesterol i povećati dobar HDL kolesterol u drugoj studiji koju je proveo Florida State University. Također, Studija zdravstvene zaštite žena otkrila je da žene koje jedu jabuke imale su do 22 posto niži rizik od srčanih bolesti tijekom razdoblja sedmogodišnjeg istraživanja.
Dijabetes tipa 2
Jedna studija pokazala je da jabuke smanjuju rizik od dijabetesa tipa 2 za 28 posto, dok je u drugom pregledu pronađena jabuka (uz borovnice i grožđe) smanjila rizik od dijabetesa za 23 posto. Prva studija uspoređivala je više od 38.000 zdravih žena koje su jele barem jednu jabuku dnevno onima koji nisu jeli jabuke. Drugi broj dolazi iz pregleda tri studije od više od 187.000 koji su jeli najmanje dva obroka tjedno u usporedbi s ljudima koji su imali jedan servirani ili manje mjesečno.
Povećanje tjelesne težine
Jela kriške jabuka na početku obroka pomažu ljudima konzumirati prosječno 200 kalorija manje u usporedbi s onima koji su preskočili kriške jabuka, prema studiji. Ljudi koji su jeli jabučne kriške prije obroka osjećali su se punije i zadovoljnije od ljudi koji su uopće konzumirali sok od jabuka, jabukovače ili bez jabuka.
Ako želite izgubiti težinu, odaberite Granny Smith jabuke. U usporedbi s McIntosh, Golden Delicious i drugim zajedničkim sortama, Granny Smithovi imaju manje ugljikohidrata i više neprobavljivih spojeva kao što su vlakna koja će vas učiniti punim.
