Napravili ste još jednu godinu, a šanse su, i napravili ste nekoliko rezolucija. Ako ste poput većine Amerikanaca, vaši ciljevi usmjereni su prema zdravijoj prehrani, vježbi i možda zaustavljanju loše navike (pušenje, previše pijenja, krafne za doručak). Što ako ste ove godine obećali da je "prilično gore" i vaša prehrana? Evo 12 hrane koja će vam pomoći da živite duže, bolje živite i živite lijepo!
- Crni češnjak
Izrađen kroz proces starenja pomoću visokih temperatura i vlažnosti, crni češnjak je malo slađi i slabiji od bijelog rođaka. Prvo istraživanje sugerira da crni češnjak može zbog svoje obrade imati veće antioksidativne svojstva od običnog češnjaka. Bilo da ostanete bijeli ili crni, dodavanjem češnjaka na vašu prehranu ove godine uživat ćete u ogromnim prednostima! Prednost ljepote: Opterećena snažnim antioksidansima, crni češnjak pomaže u zaštiti kože tako što smanjuje štetu od onih neugodnih slobodnih radikala koji nas svakodnevno dolaze.
- Wasabi
Ako ste fan sushi, znate sve o wasabi. Znate da to dodaje glavni okus i svakako znate da, ako jedete previše, usta vam se osjeća kao da je u plamenu! Jeste li se ikad pitali o svojim prednostima? Studija u časopisu Biofactors otkrila je da je wasabi (i njegova članica obitelji hrena) imaju svojstva koja inhibiraju određene rakove. Istraživanje je također pokazalo da ova pikantna zelena pasta koju nalazite pokraj svojih omiljenih sushi peciva (napravljenih od biljke wasabi) može čak pomoći u odstranjivanju bolesti uslijed prehrane sprječavajući rast određenih bakterija. Nije ljubitelj sushi? Još uvijek možete koristiti wasabi u svakodnevnom kuhanju dodavanjem juhama, marinama za meso i ribu, preljev za salate ili propadanja. Prednost ljepote: Svojim antibakterijskim svojstvima, ovaj zeleni dragulj može spriječiti ružnu stvarnost bacanja nakon lošeg napada trovanja hranom. COLUMN: Više hrane za ljepotu
- Morske povrće
Veliki izvor željeza i morskih povrća rastu iznad sushi restorana. Studija iz 2009. godine u časopisu Journal of Nutrition otkrila je da alge mogu pomoći u smanjenju raka dojke snižavanjem estrogena u serumu, povećavajući povoljan metabolizam estrogena i povećavajući konverziju phytoestrogena stimuliranih soje. Morska je jeza sada dostupna u glavnim prodavaonicama prehrambenih proizvoda diljem Sjedinjenih Država, obično se prodaje kao "pladanj pakiranja" - to je puno bolji izbor od pereca ili krumpira u pogledu kalorija, jednostavnih šećera i ugljikohidrata. Prednost ljepote: veliki izvor željeza; ove veggies s mora su bitne za zdrav protok krvi, što zauzvrat će hraniti kožu i zadržati ga užaren
- smokve
Smokve su opskrbljene vlaknima (gotovo 6g za tri) što ih čini njihovim sanom. Vlakna pomažu da nam ostanu puni, dulje, što znači da ćemo jesti manje tijekom dana. Također su svestrani iu kulinarskom svijetu. Slika pire može zamijeniti ulje u domaćim pečenim muffinima, kolačima i kolačićima. Izvrstan su u salatama za dodanu slatkoću i lako se prenose u torbicu ili ladicu za stol. Prednost ljepote: Mnogo vlakana znači smokve koje će vam pomoći da ostanete u omiljenim trapericama (ili se vratite u svoje traperice srednje škole) čuvajući vas punije i duže.
- Kokice
Ova 100-postotna super hrana za cijelo zrno je visoka od vlakana, niska u kalorijama, hrskava i zadovoljavajuća. Popcorn, kao što se ispostavlja, je savršeni zalogaj prirode (jednostavno nemojte dodavati tona maslaca, ulja ili soli). Međutim, mnogi pojedinci ne shvaćaju da je popcorn visok u antioksidansima, što može pomoći u sprečavanju srčanih bolesti, moždanog udara i nekih vrsta raka. Koji je najbolji način za pripremu? Pretpostavljali ste, zrak je popped. Kuhanje preko štednjaka s malom količinom uljana ili ulje kikirikija također djeluje. Prednost ljepote: Magnezij u kokicama pomoći će da vaše kosti postanu super jake i lijepe.
- Hempseed
2011 je vidio rast tržišta konoplje i možete očekivati da će ga eksplodirati u 2012. Kako vam mogu pomoći hempseeds? Za početak, to je visoko u bjelančevinama, kalij i magnezij. I dok se pogača koju pronađete u vašim prehrambenim proizvodima neće vam dati nikakav psihotropni učinak, može vam pomoći smanjiti rizik od bolesti srca. Studija iz 2010. godine u časopisu Nutrition and Metabolism (Nutricionizam i metabolizam časopisa) dala je pregled prehrambene konoplje i utvrdila da visoka količina linoleinske kiseline u hamburgiranju može pomoći u smanjenju kolesterola i time sveukupni rizik od srčanih bolesti. Prednost ljepote: Vitamin B u hempsidu će vam dati energiju koja vam je potrebna da biste dobili 10.000 koraka dnevno. MORAJU za lijepo tijelo iznutra i izvana!
- Black Eyed Peas
Volim grah! Oni su bogati vitaminima B, vlaknima i proteinima, niske masnoće i potpuno punjenje. Grah je jedna od hrane koja pruža najviše "prasak za vaš hranjivi mužjak" pakiranjem svih svojih hranjivih tvari u njihovim sitnim školjkama. Sada, Odjel za zdravstvo i ljudske usluge, kao i USDA želi da ih i volite. Uključeno u najnoviju verziju Dijetetskih smjernica za Amerikance je molba za jesti najmanje 1 ½ šalice mahunarke svaki tjedan. Crno-eyed grašak su veliki sami ili pomiješani u salate ili pureed kao umočiti. Također su rekli da donose sreću za novu godinu. Prednost ljepote: B6 u crnim očima graška može pomoći ublažavanju ekcema i dermatitisa.
- Kril ulje
Studija iz 2007. Godine u časopisu American College of Nutrition otkrila je da dnevno nadopunjavanje krilnog ulja od 300 mg dovodi do značajnog smanjenja upale i artritisa u bolesnika s srčanim i artritisom. Druge studije pokazale su da krill ulje djeluje jednako učinkovito kao i omega-3 iz drugih izvora, ali u znatno nižoj dozi. Nadalje, krilno ulje je pronađeno da podiže naš dobar HDL kolesterol i snizuje i naše trigliceride. Krillovo ulje može se naći bilo gdje gdje se prodaju dodatke. Prednost ljepote: Omega-3 u Krillovom ulju može pomoći u smanjenju upale što može usporiti stvaranje bora i spriječiti pojavu akni.
- Konzervirani losos
Ako ste ljubitelj mojih blogova, znate da govorim o lososu i svim njegovim predivnim zdravstvenim prednostima. Divlji losos, najzdraviji tip lososa na raspolaganju, često može biti skupo, a mnogi se pojedinci obraćaju farmi podignutom lososu kao alternativu. Konzervirani losos, međutim, obično je divlji i vrlo raznolik u kuhinji. Možete dodati konzerviranu losos na salate i tjesteninu ili pripremiti losos hamburgere kombinacijom svježih biljaka po vašem izboru, konzerviranog lososa, bjelanjaka i zrna po vašem izboru (100% cjelovitog pšenice panko, zob, 100% cjelovitog kruha mrvice, itd.). Konzervirani losos ima obilje omega-3 (više nego u konzerviranoj tuni); kalcij, vitamin D i mršav protein da bi vaše srce, mozak, kosti i dijete ostalo zdravo! Prednost ljepote: prava hrana za ljepotu! Vitamin D u lososu može poticati jače čavle, poboljšati zdravlje kose, smanjiti natečenost i osvijetliti kožu!
- Kelj
Kada je u pitanju sprječavanje raka, to ne dobiva puno zdraviji od kelj, ali mnogi pojedinci odstupaju od kupnje kelj u trgovinama, jer to je malo "visoka održavanje" kada je u pitanju prep. Bacite svoje isprike iz vrata, a sada mnogi trgovci nude kelj već pripremljen ili u obliku čipsa. Kale se nalazi u istoj obitelji kao što su brokula, kupus i kelj; dugo poznato da su kraljevi u zelenom svijetu. Visoka je u vitaminu K, A i C i sada; sa svim različitim načinima uključivanja ih u vašu prehranu, nema izgovora da nemate kale u 2012! Prednost za ljepotu: Vitamin K u keljima je sveobuhvatan pomažući u ljepoti, ali može osobito pomoći u održavanju zdravlja očiju; čuvanje vaših peepers lijepo!
- Edamame
Ako ste u potrazi za velikim izvorom proteina, ali ne želite ga dobiti od životinjskog proizvoda, soja (edamame) je put to ići (1/2 šalice imaju otprilike jednaku količinu proteina 4 unce piletine), Nadalje, istraživanja pokazuju da soje mogu pomoći u smanjenju LDL kolesterola kao i ukupnom riziku od karcinoma dojke. Prednost ljepote: Protein u soje može vam pomoći zadržati kosu i nokte jakim i zdravim.
- Maslac od badema
Premjestiti maslac od kikirikija, maslac badema je sada popularan! Bademovo maslac je visok u vitaminu E, što je potrebno za sjajnu kožu i kosu! Bademovo maslo je također prepuno mononezasićenih masti (prevladavaju u drveću) koje su dokumentirane u nekoliko studija. (Ovdje i ovdje.) Začini se bademi kako bi smanjili rizik od dijabetesa i smanjili rizik od kardiovaskularnih bolesti kao i pretilosti. Dok je maslac od kikirikija uvijek dobar izbor, bademovo maslac daje razliku od norme; samo pazite da badem maslac koji kupujete je bez dodatka šećera ili djelomično hidrogeniranih masti; dvije stvari koje povećavaju vaš rizik za bolesti srca. Prednost ljepote: Vitamin E pojačava cirkulaciju vlasišta promicanjem zdravog rasta kose i može imati ulogu u sprječavanju gubitka kose.
