Sretna sezona citrusa! Agrumi su dostupni tijekom cijele godine, ali su na njihovom najslađem, najslikovitijem i najboljem od prosinca do ožujka. Svijetle, prekrasne naranče, mandarine, clementine, grapefruit, pomele, ključni limes i još više čekaju da odmaknete svoje mirisne ljuske i iskopate. Oni su dobrodošla doza potrebne sunčeve svjetlosti u dugoj, hladnoj zimi. Naranče i njihovi braće i sestre citrusa su zdrava hrana rockstars, pakiran s prehrambenim vlaknima, kalcij, vitamin A, i folna kiselina. I oni su puni vitamina C - jedna naranča sadrži oko 116% dnevno sugerirajući vitamin C. Vaš imunološki sustav (i vaša starenja kože) zahvaljuje vam. Ima mnogo citruskih ljepota koje možete izabrati. Ne možete pogriješiti, čak i ako pokušaš, ali to su neki sretno zalupljamo: Krvne naranče Sjeckajte otvorenu i divite se svom dubokom dubokom mesu. Ove crvene štoske imaju bujnu slatkoću i malo gorak, potpuno zadovoljavajući okus - tako osvježavajući, tako poseban. Jedite što je više moguće, a možete ih dobiti. Divlja boja je rezultat antocijanskih pigmenata, koji djeluju kao antioksidanti - pa oni nisu samo lijepi, oni su izvrsni za vas. Napravite šarenu narančastu salatu s pršutom i školjkom; bacajte s dobrim maslinovim uljem i iscijedite limunom, pospite feti. Cara Cara Navel Oranges Salmon-hued i slatki bomboni, ove naranče su prvi put pronađene u Venezueli Hacienda Cara Cara 1976. Oni su sjajan križ između Washingtona i brazilskih Bahia pupak naranče. Oni čine veliki zalogaj iz ruke. Ili kuhajte nekakve kuskusa i prekrijete u nekom sjeckanom kelju, kuhano crveno luka, bez obzira na orasove koje volite i cara cara segmente za njihovu svijetlu i bujnu slatkoću. Voila: prekrasan i potpuno zdrav ručak ili bočica.
