Svakodnevno snižavajući temperature, teško je ne upuštati se u našu najdražu hranu za vrijeme hranjenja, dok se u vašem najkvalitetnijem trenirkama, gledajući najnoviju epizodu "Grey's Anatomy". (Da, to je još uvijek na TV-u). Sinoć sam završio moj dan, mogu dokazati da je ta borba pravi. Ipak, ako stavite u nekakvu dodatnu opsegu, lako je olakšati recepte za svoju omiljenu hranu udobnim jednostavnim zamjenama. Evo pet najzdravijih inačica naših najstarijih, najhladnijih omiljenih hrana:
 |
1. Pizza od cjelovitog pšenice: Pizza može službeno otpustiti etiketu "junk food" s ovim hranjivim receptom. Dodavanje povrća i zamjena u tijestu od cjelovitog pšeničnog zrna omogućava zdraviji okus nepca. Sastojci :
- 2 šalice cjelovitog brašna
- 1 šalica sveobuhvatne brašna
- ½ tsp instant kvasac
- 1 žličica soli
- 2 žlice maslinovog ulja
- marinara umak
- svježa mozzarela (rezana tanka)
- povrće (toplings)
- svježeg bosiljka
- suhe oregano
Upute : Kombinirajte brašna, kvasac, sol, 1 žlica maslinovog ulja i 1 ½ šalice vode u veliku zdjelu. Pokrijte zdjelu i stavite na stranu (ne u hladnjaku, ostavite na sobnoj temperaturi). Neka tijesto stajati 6 do 12 sati. Jednom spremno, predgrijte pećnicu na 500 stupnjeva i ulijte list za pečenje. Prašinu ruku s malo bijelog brašna i preklopite tijesto nekoliko puta. Pritisnite tijesto na lim za pečenje, što je moguće mršavije. Četkasto ulje nad tijesto, širi marinara umak, i položiti mozzarella na vrh. Stavite svoje omiljene tanke narezane povrće na vrh za dodatnu prehranu. Pecite 8 do 12 minuta i uživajte! Recite ljubaznošću cheesepleasebyjess.blogspot.com
 |
2. Banana palačinke: Umjesto da naručujete restoran palačinke, smučen u sirup i maslac, ovdje je low-carb, dio-kontrolirana alternativa za mini palačinke! Sastojci:
- 1 vrlo zrela (tj. Smećkana) banana, pire
- 2 jaja
- 1/8 tsp soli
- 1/8 tsp cimeta
Upute: Stavite bananu u zdjelu. U zasebnoj zdjeli, umutite zajedno dva jaja. Kombinirajte jaja s bananom i umotajte dok se potpuno ne sjedinite. Dodajte u sol i cimet. Prethodno zagrijte pločicu ili tavu na srednjoj vrućini. Nakon prskanja sa sprejem za kuhanje. Koristite žlicu da ispadne tijesto na tavu. Pustite da sjedite nekoliko minuta prije okretanja i ostavite kuhati još jednu minutu. Izvadite na ploču i vrh sa šećerom bez sirupa! Recite ljubaznošću theseasonedmom.com
 |
3. Pečeni pileći prsti: Žudite se od hrskavice pilećih prstiju, ali pokušavate smanjiti unos masnoće? Pečenje umjesto prženja ovih ponuda zadovoljit će vaše zdrave potrebe. Sastojci:
- 10 bez kostiju, bez obojene piletine, odrezane na trake
- 2 šalice panko krušne mrvice
- 1 čašu češnjaka u prahu
- 1 žličica luka od luka
- 1 žličica soli
- 1 tsp papra
- 3 jaja
Upute : Zagrijte svoju pećnicu na 450 stupnjeva i linije za pečenje. Pomiješajte zajedno panko, češnjak u prahu, luka od luka, sol i papar u maloj zdjeli. U zasebnoj zdjeli, sva tri jaja zajedno. Upijajte svaku piletinu u smjesu jaja. Jednom presvučenu, prekriti ga smjesom panko, pazeći da svaka traka bude velikodušno prekrivena. Stavite svaku piletinu na ploče za pečenje i stavite u pećnicu 20 minuta. Jednom 20 minuta je gore, uključite brojlera i natočite još 5 minuta da biste dodali dodatno svjež. Poslužite sa svojim omiljenim umakom za umakanje (ketchup je najbolja niskokalorična opcija). Recept ljubaznošću tablefortwoblog.com
 |
4. Zdravi Mac i Sir: Priuštite se ovom djetinjskom razonodu bez upitnog mješavine praha i globusa maslaca. Sastojci:
- 12 oz makaroni bez lakta cjelovitog pšeničnog luka
- 1 ½ žlice svjetlo maslaca
- ¼ šalice brašna
- ¼ šalice žutog luka, kockica
- 2 šalice reducirane natrijeve pileće juhe
- 1 šalice obrano mlijeko
- 1 šalica sladoleda, odrezani sir
- ¼ tsp crni papar
- ½ žličice soli
Upute: Kuhajte tjesteninu u slanoj vodi prema uputama pakiranja. U tavi, na maloj vrućini, rastopi maslac. Namotajte u brašno, zadržavajući smjesu neprekidno se kreće. Dodajte žaru s kockicama, kuhajte dok luk nije proziran. Dodajte pileća juha i mlijeko i podignite toplinu sve dok se smjesa ne kuhati (nastavite s laganim šumom). Nakon 10 do 12 minuta umak trebao biti zgusnut. Dodajte sol i papar i uklonite iz topline. Pomiješajte u siru dok se ne rastopi. Zatim dodajte kuhane makarone i dobro promiješajte. Reci ljubaznošću skinnymom.com
 |
5. Avokado i rajčica s roštilja: Žudnja za vrhunskom prehrambenom hranom? Avokado dodaje kremastost dok rajčice dodaju okus na ovaj već sendvič za usta. Sastojci: (čini 4 sendviča)
- ¾ šalice bijelog cheddar sira
- 8 kriški kruha od više krumpira
- 8 tankih kriški rajčice
- 1 zrelo, oguljeno avokado, tanko rezati
- ¼ žličice soli
- ¼ tsp crni papar
Upute : Pospite 3 žlice cheddar sira nad svakom od krušnih kriški. Jednom pokriveno, vrh s dva komada rajčice svaki. Stavite avokado ravnomjerno preko svakog sendviča i pospite sol i papar. Posudu za prženje s kuhalištem i vrućinom na pećnici na srednjoj temperaturi. Stavite sendviče na tavu i kuhajte 3 minute na svakoj strani (ili dok kruh nije jasno pržen). Ukopati! Recept ljubaznošću myrecipes.com Vezani članci: Znanost udobnosti hraneZdrav hranu zadovoljiti vaše zajedničke cravings
