Sok od šipka

Ovaj sok koji sadrži antioksidans propisan je kao zdrav, ali je također skup. Kako bi se dobili oko toga, neki proizvođači su uhvaćeni razrjeđivanje s vodom, šećer ili jeftiniji grožđa ili kruška sok. Zapravo, bilo je slučajeva gdje sok od šipka nema čak ni puno pravih sokova u njemu.

1 maslinovo ulje

Neka ulja, osobito ekstra djevičansko maslinovo ulje, uhvaćeni su u zakonu o prijevarnici za hranu. Oni se mogu razrijediti ili zamijeniti jeftinijim uljima da oponašaju stvarne stvari, tako da možda nećete dobiti ono što plaćate.



2 limunov sok

Poput ostalih voćnih sokova, sok od limuna može se prodati kao svježi ili iz koncentrata (koji se može razrijediti vodom). Čak i limunov sok označen kao 100 posto čist je pronađen da sadrži limunsku kiselinu. "Dostupan je kao kemikalija, a to je vrlo jeftino", napominje Markus Lipp, viši direktor za standarde hrane na farmakopejskoj američkoj konvenciji. "Limunci su najskuplji sastojak, a ponekad samo 10 do 30 posto pravi sok, pa proizvođači naprave tri puta više novaca na ovaj način."

3 Šafran



Ovaj skupi začin često se navodi da je preljubljen s jeftinijim sastojcima koji su obojeni da izgledaju kao šafran. Ne samo da gubite novac, ali neke od tih prijevarnih mješavina možda nisu prikladne za ljudsku potrošnju, prema Lippu.

4 Kava

Pitanje nije cijela kava od kave jer je lakše prepoznati i znati jesu li grah pravilnog oblika i boje. "No, s mljevenom kavom, lako se može preljubiti i teško je reći što je točno u tom smeđem prahu", kaže Lipp. Na primjer, pržene sjemenke cikorije su korištene kao punilo. To je nešto što bi moglo uzrokovati alergije u bezazlenim java junkies.

5 Čaj



Biste li ikad pili čaj od vašeg prednjeg travnjaka? Možda ste i niste ni znali, pogotovo ako ne koristite loose leaf tea koji možete vidjeti. Prema USP-u, pronađeno je da čaj sadrži travu i ostale lišće lišća. Ne baš ono što se nadamo kad se ujutro zavijemo šalicom.

6 Tuna

Tuna i druge bijele ribe, kao što su butterfish, uhvaćeni su u "pravi" hrani. Nađeno je da je tuna sadržavala escolar - jeftiniju, masnu ribu koja je zabranjena u Italiji i Japanu. Escolar ima visok sadržaj vagonskih estera koji mogu uzrokovati trovanja hranom pod nazivom gempylotoxism ili trovanja gempylid ribom, prema USP.

7 Monkfish

Bilo je dokumentiranih incidenata u SAD-u da su pufer ribe namjerno pogrešno označene kao kopruna kako bi izbjegli uvoz i druga ograničenja. Ne samo da je to obmanjujuća, već i puferna riba također može dovesti do toksičnih otrova.

8 Zaglađivanje

Kako bi vaš zametak izgledao prirodnije, proizvođači su uhvaćeni za dodavanje agensa zamućenja izvan SAD-a, kao što su plastifikator Di (2-etilheksil) ftalat (DEHP) i drugi srodni ftalati umjesto skupljeg palminog ulja. Ovi zabranjeni toksini povezani su s karcinomom i razvojnim problemima kod djece.

9 Dušo

Kako bi se dobio jeftiniji proizvod, med je često preljubljen s lošijim medom. U nekim slučajevima, med je sadržavao druge zaslađivače poput saharoze, šećera i visokog fruktoza kukuruznog sirupa.

KOJU HRANU SMIJEMO JESTI? (Siječanj 2021).