Jedan od načina da izgradite svoje kosti je stvaranje ukusne hrane koja sadrži kalcij, vitamin D i magnezij. Svi znamo da vas jači kosti drže u boljoj fizičkoj formi dok starite, ali postoje i prednosti ljepote (veliko iznenađenje, zar ne?). Čujte ovo, ljudi koji gube gustoću kostiju na licu izgledaju starije.
Što: sladoled s umakom borovnice i limuna
Zašto je super: kalcij iz sira gradi kosti, a ne struk.
Što vam je potrebno:
- ¾ šalice sireva ricotta sira
- ½ paketa (5 oz) svjetlo svilenkastog tofua
- ...> sol tjestenine
- ½ pint (6 oz.) Svježih borovnica
- 2 ½ Tbs čuva cijele voće borovnice
- ½ vapna
- 5 pripremljenih kreppova
- Sprej za kuhanje
Kako napraviti:
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva. U srednjoj zdjeli, umijesite zajedno ricaju, tofu i sol. Pomiješajte ¼ šalice borovnice u smjesu sira. Odvojite preostalih ¾ šalica borovnica za umak. Širite 1 ½ žličice konzervi (oko čajne žličice po krepu) tanko preko donje polovice crepesa. Širite smjesu sira nad konzervama. Preklopite stranu krepe u centimetar iznad punjenja. Uključite se u potpunosti da biste ispunili punjenje. Nosite 9 x 13 inčnu posudu za pečenje ili lonac sa sprejem za kuhanje. Rasporedite blintzes sa strane dolje. Pokrovna posuda s folijom. Pecite 10 minuta ili dok se ne zagrije.
Fino namazati čajnu žličicu od vapna oguliti od vapna i staviti na stranu. Iscijedite jednu žlicu sok od vapna. Kombinirajte rezervirane borovnice, sok od limete i preostale žlice čaja u srednjoj tavi. Ponesite na pirjati. Pecite lagano tri do četiri minute, ili dok se bobice ne pop i smjesa je malo thickened. Povremeno umiješajte. Premjestite blintzove na dvije ploče za posluživanje. Vrh s umakom od borovnice i pospite lime zest. Čini dvije porcije.
VIDEO: Veza između vitamina D i gubitka kostiju
Informacije o prehrani po posluživanju:
Kalorije 352
Masnoća 5, 6 grama
Starenje masti 2, 9 grama
Vlakna 4, 7 grama
Carbs 63, 3 grama
Protein 26, 6 grama
Natrij 401 miligrama
Kalij 446 miligrama
