Ako ste se ikad popili s umagom od deserta koji je mirisao mirisom za jelo, razmislite o ovome: Dok je marketinška poruka da nam se proizvodi slatkih kozmetičkih proizvoda neopravdano upuštaju, istraživanja sugeriraju da oni zapravo mogu potaknuti naš slatki zub za stvarne hrana.
U studiji objavljenoj u studiji "Food Quality and Preference", 58 studenata ocijenilo je losion za mirisne čokoladne praline ili neodređen losion, a istraživači su pratili koliko čokoladnih kolačića koje su učenici jeli. Na prvi pogled, subjekti koji su bili izloženi losionu čokolade nisu jeli više kolačića od čokoladnih kolača od onih koji su dobili nečisti losion. Ali ovdje je ulov: kada je čokoladni losion bio jasno označen na bocama, subjekti su zapravo jeli više. Drugim riječima, miris čokolade nije bio dovoljno snažan da potakne ispitanike da jedu čokoladne kolačiće čokolade - prepoznavajući da je miris učinio razliku.
Općenito govoreći, rezultati podupiru koncept da prehrambeni uzroci povećavaju unos hrane. Svjesna izloženost verbalnom znaku "čokolada", zajedno s čokoladnim mirisom, odigrala je ulogu u povećanju čokoladnih žudnji. Ali zašto je etiketa tako nužna za subjekte da imaju tu čokoladnu žudnju?
"Osjećaji su kobni i ovise o kontekstu. Znači, označavanje im je pomoglo prepoznati miris koji inače nisu mogli identificirati ", kaže dr. Jonah Berger, asistentica na Wharton School of Business.
Uz to razmišljanje, je li moguće da se trljanje na nekom voćnom mirisnom losionu može učiniti lakšim za povećanje potrošnje voća?
"Sigurno. Mirisi mogu izazvati sve vrste povezanih ponašanja, uključujući potrošnju ", kaže dr. Berger. Sada postoji iznenađujuće trik za prehranu: Zamijenite losion za zamrzavanje vanilije za onu koja miris poput agruma.
Međutim, glavni autor studije, dr. Jennifer Coelho, nije toliko siguran da će raditi. Na temelju njezinih nedavnih studija, rekla je, "nagađala sam da je možda to velika kalorična izloženost zabranjenoj hrani" koja ima najviše utjecaja na poticanje unosa. "I tako natrag do nezdravih stvari. Uz noć vještica iza ugla, pitamo se hoće li se ono što se nasmijavamo uzrokovati prekomjernu zabrinutost u tim mini snickersima.
