Šanse su, vjerojatno znate nekoga tko ima dijabetes. Zapravo, možda imate i bolest. Gotovo 2 milijuna Amerikanaca dijagnosticira se dijabetes svake godine. Većina dijabetesa tipa 2 - imaju pretilost kao njihov glavni faktor rizika. Nedostatak može imati veliku ulogu u prevenciji i liječenju dijabetesa tipa 2. Adekvatna konzumacija voća i povrća, složenih ugljikohidrata i biljnih i morskih bjelančevina bjelančevina su neophodni za pacijenta s dijabetesom, ali uvođenje tih prehrambenih ideala u praksu često može biti izazovno. Mnogi od mojih pacijenata s dijabetesom dolaze k meni s idejom da je jedini način da upravljate njihovom bolesti kroz brojanje ugljikohidrata. Prilikom promatranja ugljikohidrata, a osobito konzumiranog tipa, važna je jedina pozornost na ovu praksu koja često može zasjeniti ulogu koju druge dijete mogu igrati u upravljanju bolesti. Jedan od najčešće proučavanih je mediteranska prehrana i pridržavanje na to ne samo da može pomoći u upravljanju dijabetesom, već također može pomoći spriječiti dijabetes zajedno. Najprije početi s glavnim komponentama mediteranske prehrane: To je način života koji uključuje zdrave količine cjelovitih žitarica, voća i povrće, grah, orašasti plodovi, sjemenke i zdrave masnoće, osobito maslinovo ulje i omega-3 masne kiseline. Dijeta je povezana s smanjenjem dijabetesa i faktora rizika koji su povezani s bolesti kao što su bolest srca, moždani udar, visoki krvni tlak i bolest periferne arterije. Dvije su studije povezale zdrave masnoće u mediteranskoj prehrani na smanjeni rizik od dijabetesa također. Studija 2014. pokazala je da dugolančane omega-3 masne kiseline pomogle su smanjiti ukupni rizik od dijabetesa. Istraživanje provedeno na više od 2.000 muškaraca pokazalo je da sudionici s najvišim razinama omega-3 masnih kiselina imaju 33 posto manji rizik od razvoja šećerne bolesti od onih s nižim koncentracijama. Druga studija pokazala je da je konzumacija masne ribe, koja je također velika u omega-3 masnim kiselinama, povezana s nižim koncentracijama glukoze i smanjenim rizikom od dijabetesa. Konačno, 2012 istraživanje je utvrdio da hrana niža od glikemijski indeks, kao što su jaja ili prirodni maslac od kikirikija, bili su bolji doručak oklada za kontrolu šećera u krvi. Pa kako možete dodati zdrave masti u svoj mediteranski plan prehrane? Lako! Počnite s zdravim doručkom tako što ćete pripremiti ukusnu omotnicu od jaja pripremljenu špinom, gljivama i maslinovim uljem. Za zalogaje, mislite da su krekeri od integralnog voća od kikirikija s prirodnim maslacem od kikirikija ili pregršt oraha i za večeru, usredotočite se na konzumiranje masnih riba kao što je losos barem dva puta tjedno, u kombinaciji s pržena sjemenka brokule i smeđa riža. Ako ste dijabetičar ili žele spriječiti pojavu bolesti, izbor je jasan - mediteranska prehrana je način na koji treba ići.
